echarts 桑基图api:女性血虚体弱者的营养餐—当归盖饭

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 16:50:03

当归盖饭

简介：


首先说说盖饭，通俗易懂一些，即是把炒完的菜盖在米饭上面，就成为所谓的盖饭。对于女性朋友来说面色发黄，月经不调，月经稀少的症状时有发生，这些是由于血虚体弱导致的。在补血活血，调经方面，当归是个宝。当归熬成水，估计谁都不想下咽的，那怎么把当归运用到日常饮食中呢，下面请看当归盖饭的做法。


膳食食疗：


当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等症。具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。
胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效土豆：中医认为，土豆味甘、辛，性寒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；经常吃土豆能留住岁月的脚步，还可以美容养颜、减肥、调整体质虚弱。
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效。


    主料:
        大米(1碗)   猪肉(100g)   当归(一小把)   胡萝卜(一个)   
    辅料:
        洋葱   土豆   盐   鸡精   胡椒粉   

制作流程：


1:锅中加入一大碗水，放入洗净的当归开始煮（此时用电饭煲蒸上米饭）。

2:煮到剩多半小碗即可，连渣一起盛出备用。

3:猪肉洗净，切成肉丝。

4:洋葱切块，土豆、胡萝卜洗净去皮，切丝。

5:锅中放油烧热，倒入切好的肉丝。

6:不断翻炒，炒至肉变色。

7:倒入切好的洋葱、土豆丝和胡萝卜丝。

8:翻炒几下，倒入当归汁和里面的当归片。

9:放入盐、鸡精和胡椒粉调味儿。

10:接着不停的翻炒，炒熟。盛出米饭，倒入米饭上即可。

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