中财网munich怎么读:湖南山珍
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 18:04:42
湖南山珍
1．茶耳 （也叫狗耳朵）土话，叶叶茶包
茶片，我觉得白色的要好吃一些。
2.茶包（茶波波），小时候常常去山上采的，觉得很好吃。 3.学名：茅莓,蔷薇科.别名：泡泡、天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃， 夏秋时山上很多，味酸甜。土话叫泡儿 4.学名：枳椇。土话：给噶子 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子，而枳椇的食用部分却是果柄， 果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状， 有分枝，形似鸡爪，故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。 其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。枳椇其味甘美，生于高大乔木之上，采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。 5. 金樱子，有刺，需用刀剖开吃，秋季成熟，味甜，好吃。想吃它得小心刺破手， 不过我们们那时候的吃法可简单的多，可是说出来怕会吓到大家，呵。---这个可以泡酒， 吃了对身体很好，生吃没吃过。家乡话叫丁个儿。小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净. 6.本地俗称“乌栏扒”或牛胡子学名不知，九\十月份有，摘回来生吃或放在大米里闷熟， 色、香、味俱佳，就是里面太多籽了。 7.桑椹：酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便，补血养颜。主治：口渴烦热，消渴，解酒毒，久咳， 习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实，故又称桑果。土话叫桑子. 母的就会结很多的. 以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶. 8.本地俗称狗屎梨，学名不知，秋季成熟，如果能在树上摘到成熟的，味道相当不错， 不过不太容易，一般没熟就被摘去浸泡了。 9.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有，一般推荐。 10.本地俗称“梧桐饭”或“十月乌子”，学名“乌饭”，秋季成熟，味甜，酸酸甜甜的滋味。 11.俗名“梨头草”，学名不知，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。 12.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有（下过霜后味道更甜） 13.地茄子 14.艾叶（小时候常去采，在路边到处都是）在农村过端午节的时候家家都会 15.这个叫转个儿（音），这个不好吃，但很好玩。 （要煮熟了才能吃的） 16.坚粒子，我觉得没板粟好吃，炒着吃还可以。 17.很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的， 快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。 18.野柿子，摘下来放米里面沤几天再吃。 19. 杨头蔓，好像吃过 。 20.小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！还有下面的蕨菜。 21.蕨菜，这种应该很多人认识的。 22.野葡萄 提子的始祖 23.野栀子花，很香，上山摘来当菜吃的。哇好吃...... 24.毛栗子，跟板栗一样，外壳也一样，只是比板栗小，不过弄时要小心，别被外壳的刺刺到。 25.我们土话叫酸Guang也叫（ 长在山上的水沟里的，我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。 26.这个用我们的土话叫阳桃，其实应该很多朋友认识，就是捡茶籽的时节树上特别多， 不过要等它软了才好吃， 一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的，味道 不错。 27.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”，学名不知，用它作出的酸枣糕乃是极品。 28. 29. 30.八月渣 这个长在藤上的，一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候，就成熟可以吃了。 很甜的，味道很正，口感绵软，和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。 31 31.奈李，青青的奈李很甜，特别是每缝双抢前后。每当奈李快没落的季节， 在那些别人没摘干净的奈李树丛中发现一个就象珍宝一样的，兴奋，特好吃；
这个绝对比草莓好吃，摘的时候容易刺到手。泡哩（音）
呵呵,味道很不错 。
无名肿毒。
有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤，吃了对女孩子
特好，妈妈常常会煮给我们喝，不过汤比较苦，一般人都不太爱喝，我还
好，苦的东西我可以轻松对付。
野柿子，觉得太麻口，不过比有些买的好吃多了。
人都不知道，在山上，有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄，好恰，真的好恰。
毛栗子，这种还没长大。
