f 16cj:靓丽又美容的营养菜—《南瓜烧海参》

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/26 14:58:12

靓丽又美容的营养菜—《南瓜烧海参》  

 

 

--------------------------《南瓜烧海参》---------------------------

食材:海参四支 南瓜一块 小油菜几棵

调料:蚝油一汤勺 生抽一汤勺 料酒一茶勺 盐适量 高汤1碗(没有可用高汤粉调或直接放清水)白糖一茶勺 葱末适量 麻油几滴

做法:

1、南瓜去瓤洗净,上屉蒸熟,切块或其他造型;

2、油菜洗净,用加了盐及油的开水焯好,过凉;

3、海参用开水焯烫3分钟,捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出;

4、起锅,入少许油,三成热时下葱末煸香,加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐,大火烧开,放入海参等食材,中火烧2—3分钟,淋麻油收汁即可。

注:家中有其他可与海参搭配的食材也可。