惩罚者云呼呼死你:烤肉酱汁的做法

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 02:43:48

【做法】
将洋葱、蒜头切成碎末，与其他材料用奶油炒煮过即可。

【材料】
梅林辣酱油 1汤匙芥末酱 2茶匙柳橙汁 120cc 番茄糊 2汤匙洋葱 1颗姜末 1汤匙蒜头 2颗洋香菜末 2汤匙砂糖 100g 盐 1茶匙黑胡椒粗粉少许

烤肉风味酱的做法
【做法】
将所有材料放入锅中混合搅拌均匀，以大火煮滚后改小火焖煮至浓稠即可。

【材料】
洋葱碎 1大匙蒜碎 1小匙水 500　蕃茄酱 50　红酒 1大匙白砂糖 2大匙盐 1/2小匙黑胡椒粉 1/8小匙匈牙利红椒粉 1/8小匙韩式烤肉酱的做法【做法】
1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后，放入容器内备用。
2.再依序放入韩国辣椒粉、韩国味噌、蕃茄酱、黑醋、果糖、糯米水于作法1的容器内，一起搅拌均匀即可。
【备注】
刚调制好的任何酱料，最好让它静置2~3个小时后再来使用其效果会较好，因为这样才能将调味料的味道完全释放出来。如果买不到韩国味噌，使用台式的黄味噌也是可以的喔！

【材料】
白芝麻 1大匙韩国辣椒粉 100克糯米水 150克韩国味噌 2中匙蕃茄酱 2大匙黑醋 1中匙果糖 1大匙

韩式烤肉沾酱的做法
【做法】
1.将材料A混合均匀。
2.将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。

【材料】
A.酱油 30克米醋 15克细砂糖 5克蒜泥 10克 B.白芝麻粒 5克韩国辣椒酱 1大匙

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