中财网天猫优品电器体验店:阅读主题 - 周末煲菜之二“咖喱鸡翅煲” - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 13:49:04
咖喱鸡翅煲
去年光顾了一趟京津咖喱, 特别馋, 于是从超市买了一小盒好梦多咖喱, 可我一回头就把这事给忘了. 前阵子家里清理干货, 这才想起来, 赶紧买了鸡肉和鱼头, 准备过个十足的“咖喱周末”
咖喱鸡肉
配料：鸡翅一盒（约一斤半），好梦多咖喱两小块，小土豆二个，胡萝卜二根，五香粉、胡椒粉、盐、料酒、生抽
做法：
1.鸡翅用五香粉, 胡椒粉, 盐, 料酒和生抽腌上十分钟(我买的是中鸡翅,家里的刀不好切骨头, 我只好从中间切开)
2.在腌鸡翅的期间将小土豆和胡萝卜削皮切成丁(不要切得太小块)
3.起油锅, 将腌好的鸡翅下锅煸炒至变色, 加入土豆和胡萝卜继续煸炒一小会
4.将(3)全部移入砂锅中, 倒入三勺生抽, 再加入适量清水或高汤, 大火烧煮五分钟
5.加盐, 再加入二块咖喱, 用小火再煮五分钟, 关火后再焖一小会儿就可以上桌了
PS:
吃饭时, 正好看到KFC的新广告, 哈哈, 也是将鸡翅从中间切开, 正所谓“英雄所见略同”啊
_________________
一直以为自己这辈子是个厨房无缘了,没想到,自从养猪后,为了养出健康的猪,只有被迫亲下厨房.
咖喱焖鸡翅BETTY.JPG 图片描述: 呵呵，因为加了很多的五香粉和胡椒粉，所以咖喱的颜色被盖住了 图片大小: 53.1 KB Viewed: 图片已被下载 896 次
去年光顾了一趟京津咖喱, 特别馋, 于是从超市买了一小盒好梦多咖喱, 可我一回头就把这事给忘了. 前阵子家里清理干货, 这才想起来, 赶紧买了鸡肉和鱼头, 准备过个十足的“咖喱周末”
咖喱鸡肉
配料：鸡翅一盒（约一斤半），好梦多咖喱两小块，小土豆二个，胡萝卜二根，五香粉、胡椒粉、盐、料酒、生抽
做法：
1.鸡翅用五香粉, 胡椒粉, 盐, 料酒和生抽腌上十分钟(我买的是中鸡翅,家里的刀不好切骨头, 我只好从中间切开)
2.在腌鸡翅的期间将小土豆和胡萝卜削皮切成丁(不要切得太小块)
3.起油锅, 将腌好的鸡翅下锅煸炒至变色, 加入土豆和胡萝卜继续煸炒一小会
4.将(3)全部移入砂锅中, 倒入三勺生抽, 再加入适量清水或高汤, 大火烧煮五分钟
5.加盐, 再加入二块咖喱, 用小火再煮五分钟, 关火后再焖一小会儿就可以上桌了
PS:
吃饭时, 正好看到KFC的新广告, 哈哈, 也是将鸡翅从中间切开, 正所谓“英雄所见略同”啊
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一直以为自己这辈子是个厨房无缘了,没想到,自从养猪后,为了养出健康的猪,只有被迫亲下厨房.
咖喱焖鸡翅BETTY.JPG 图片描述: 呵呵，因为加了很多的五香粉和胡椒粉，所以咖喱的颜色被盖住了 图片大小: 53.1 KB Viewed: 图片已被下载 896 次