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来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 07:35:45
美味养生滋补汤——红枣杏仁煲鸡汤
2011-11-30 20:14:01| 分类： 汤、粥 | 标签：鸡架 红枣 杏仁 胡萝卜 |字号大中小 订阅
老妈摔着腿已两个月了，恢复得很好，现在已能自己下地活动了。为了给老妈补充营养，这段时间变着法儿的都老妈煲汤喝，她不喜欢排骨类的，我就给她煲鱼汤和鸡汤。她不喜欢吃鸡肉，只喝鸡汤，我就买鸡架给她喝，既省俺的钱，又能满足她喝汤，哈哈，两全其美哈。
原料：
鸡架一个，红枣，杏仁，胡萝卜，姜，葱，料酒。
做法：
1、鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。
2、胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净。
3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。
4、30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。
5、30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可。
