感恩的现代诗知乎:家里自个榨的花生油跟“鲁花”大有区别

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 00:15:42

家里自个榨的花生油跟“鲁花”大有区别

我老家江苏,山东交界的地方。当地盛产花生,除了留种(这个要手工剥壳的),过年炒来吃的,剩下的经过脱壳加工成花生米,要么米子卖掉要么在村里的榨油坊里榨成油卖,当地老百姓大多靠这个收入的。今年十月中旬回老家正赶上榨油,村里的油坊离我家不远,就去看了下,先得把花生米炒好再倒进机器里压,出来的就是分离出的油跟花生粕,榨的时候整个村里都是香味,榨出来的油颜色很好看,浓浓的感觉,很醇。我老公是头一次看到现场榨油,他纳闷超市里卖的“鲁花”怎么跟这看上去就不一样呢(以前我可没注意过),我妈做菜的时候特地用了新油,炸锅的时候真叫香啊,土灶头里烧的黄豆杆子劈里啪啦的响,炒出来的大白菜好吃哦。(都是自个地里种的).在家住了几天,基本上顿顿都有地瓜(没上任何肥料),就是红薯呀,地瓜是我们当地的叫法,糯糯的,比上海这边菜场里买的要好吃,我家女儿每次都能吃上大半碗,可惜这个东西太重不好带。回来的时候家里给了一大桶油,估计有四十斤吧(今年家里榨了估计有五百斤油),老公一反常态竟然同意带了,呵呵他一向是最讨厌路上带东西的了。还好平时婆婆烧菜用油蛮省的,估计能吃上个大半年了。改天有空我发个照片上来让大家比较一下。

自家吃的榨之前都要挑的,把发芽的,看上去不太好的都挑出去,挑出去的坏米都有人收的,不知是用来做什么,他们说是作饲料喂对虾的,这样的话最后还不是又让人消化了么。这还不算什么,最可怕的是听了邻居说的话,真是让人不敢想呢,他在城里打工时看到有人加工回收来的地沟油,可能是饭店里弄来的,经过过滤加工又能卖钱了,每天要弄好几大桶,一桶就是几百斤的,估计这些油可能卖给了那些做油条,做大排档的,卖散装油的吧。真不知道有些人是怎么了,为了钱,为了利什么都能做啊。

还有一件让人痛心的事,村里有南方人来开钢厂了,一天24小时不停歇的开工,晚上都能听到哄哄的响声,有点知识的人都明白钢厂的污染最大了,他们之所以选择交通不方便的农村可想而知了,村里有觉悟的人去反应过了,可是等检查部门走了以后照开不误,村里的书记也富了,又是权钱交易的结果。最让人难受的是我妈他们这些没什么文化的老百姓根本意识不到这有多大的危害,村里已经有好几个人得癌症了,不知道是不是跟这有关系?唉连偏僻的农村都给污染了,我们还能到哪里去寻找安宁的地方啊?
呵呵我老家是连云港的,徐福的故里——赣榆。爬过了一个小山就是山东境内了,离临沂蛮近的,平时的日用品什么的大都来自那里吧。
什么黄曲霉素,老百姓没那个概念的,不过打我记事起就知道每年的这个时候是榨油的季节,也是老百姓最开心的时候,祖辈们一直吃这样的油,我爷爷奶奶他们都活到了七八十岁,村里高寿的老人也不少,而且花生一直都是自家留种的(玉米除外),应该不存在转基因的问题。今年的花生米只有2.5左右,油价还不知道,一亩地大概产油100左右,肯定是没钱挣的。
我奇怪为什么粮食,油,什么的都降价了,面包店跟包子店可是一点没降吧。