中财网微信透明头像素材图片:韩式泡菜
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 02:04:07
韩式泡菜---【辣白菜的详细做法图解】
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韩式泡菜：
原料：
白萝卜小半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个、葱一颗、蒜一头、姜一块、小虾米一把。
配料和泡菜糊的做法：（所有原料均是以腌一颗4-6斤的大白菜来计算的）
做法：
提示：
辣椒粉：
一定要买韩国的那种泡菜专用辣椒粉，别看它颜色很红但并不是太辣，如果错买成咱本地的红辣椒面，那就不是一个辣字能形容了。
葱姜蒜：
用料理机打成泥最好，我懒得刷那个东东直接把它们都切成了细小的碎粒，也还行。
糯米粉浆：
如果买不到糯米粉，用面粉代替也是可以的。
计量：
我也没太精确地称量各种材料的精确重量，只是大体估算了一下，可以根据自己的口味适量调整吧。
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