妲己长什么样:秋冬养生用汤粥——中新网

　　中医认为春养肝、夏补心、秋调肺、冬补肾。秋季进补，可以起到事半功倍的效果。下面介绍几款适合男女老少秋季进补的汤粥。

　　秋季老人养生汤

　　木耳土豆汤

　　消化机能减退、容易受贫血困扰的老年人，吃木耳再合适不过了。人们一般喜欢把木耳当配菜，和肉片、豆腐干等炒在一起食用，但是这样木耳的摄入量略嫌少了些。其实，用它煮汤是不错的选择。

　　土豆和木耳同煮，土豆既能矫正木耳的特殊气味，又能使汤变得浓酽，可谓绝配。

　　蘑菇豆腐汤

　　经过夏季高温的折磨，人体的消耗很大，但不少老年人却被暑湿折磨得一点胃口都没有，到了秋季常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B族维生素的仓库，豆腐可提供丰富的优质蛋白，两者相配能满足机体对蛋白质的需求。美中不足的是嘌呤的含量稍许高了些，被高尿酸血症和痛风困扰的老人要少喝。

　　猴头菇蹄髈汤

　　入秋以后，人体需要摄入足够的优质蛋白，所以蹄髈汤是不错的佐餐佳肴。在蹄髈汤中加些猴头菇，不仅能吸附过多的脂肪，使汤不至于太油腻，还有健脾、去湿和养胃的功效。

　　脾胃虚弱，容易腹泻的老年人不妨多吃些。

　　女性秋季进补美容汤

　　北芪炖乌鸡汤滋补气血

　　本方源自《本草纲目》。北芪与乌鸡一起炖食，气血双补。因工作繁忙，生活饮食不规律的白领可经常喝此汤补气养身。

　　原料：北芪30克，乌鸡一只，姜，油，盐。

　　做法：去毛去内脏的乌鸡切块，与北芪、生姜一起炖熟，油盐调味服用。

　　参麦炖牛奶美丽肌肤

　　人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津。

　　此汤可补元气，令皮肤粗糙、肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。

　　原料：人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升。

　　做法：参、麦冬切片，加清水50毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中，温服。

　　红萝卜土茯苓猪肝汤养血明目

　　猪肝中含有大量的维生素A，具有抗癌作用。而且猪肝有补肝养血、清热明目的功效。茯苓能增强人体免疫功能。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿。

　　原料：猪肝100克，土茯苓15克，精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。

　　做法：将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小块，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用。

　　瘦肉蜜柚汤去热止咳

　　瘦猪肉含有丰富的营养物质。蜜柚含丰富的维生素C，助消化。也可止肺热咳嗽。

　　原料：瘦猪肉50克，蜜柚肉四瓣，黄芪9克，白菜50克。

　　做法：黄芪洗净煮水后去掉渣子。再将蜜柚肉、白菜、黄芪汁一起共煮至熟，加盐调味即可食用。

　　紫菜豆腐瘦肉汤排毒养颜

　　紫菜含丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素、碘和其它微量元素。豆腐则清热解毒。多喝此汤可以润体解热，排毒。

　　原料：紫菜15克，豆腐250克，瘦猪肉100克。

　　做法：豆腐切小块，瘦猪肉切成肉丝，将豆腐块、肉丝加水煮熟约30分钟，再加入紫菜煮10分钟左右，略加盐即可食用。

　　男性秋季滋补粥

　　根据中医“阴阳消长”的原理，男人壮阳也不应忘滋阴。

　　俗话说“春生夏长秋收冬藏”，立秋后，男人的保健就要讲究“养收”，还有根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季滋补是十分必要的，男性滋阴，在秋季主要是健脾、补肝、养肾、清肺。

　　秋季应多吃黏滑食物。凡此类有胶性的黏滑食物，均含胶原蛋白及精氨酸，都有滋阴壮阳作用。常见如鱼贝类：黄蟮、甲鱼、泥鳅、鲫鱼、牡蛎、海贝、黄鱼、墨鱼等。

　　此外，按照中医“以形补形”的原理，男士可适当补充动物的鞭(如鹿鞭、狗鞭、马鞭、牛鞭等各种动物的生殖器官)，以及鸡子、羊睾、猪肾、鹿肾、鹿血等。还有蚕蛹、蜂蛹、蛇、田鸡等也是不错的食疗补品。

　　应多吃含锌食品。含锌食品有利男性健康。因为锌能提高精子质量，并与男性新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能关系极为密切。在男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。多吃富含锌的食品(牡蛎、虾、蟹、海鱼、牛肉、豆制品)，还有助于预防前列腺问题。

　　多吃含西红柿红素食品。研究表明西红柿红素是男性最需要的营养素之一，它主要能让前列腺更健康。诸多专家都对这类食物元素十分推崇。这种天然类胡萝卜素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中，可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃西红柿的男性等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100至200克西红柿，能满足身体对西红柿红素的需要。西红柿红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟西红柿才能起到作用。

　　海参枸杞粥

　　原料：海参30克、枸杞60克、粳米100克。

　　制作：将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

　　鱼胶核桃粥

　　原料：鱼肚30克、核桃5个、糯米50克。

　　制作：将上述食材加水适量一同煮熟即可食用。

　　小儿秋季养生粥

　　沙参银耳粥

　　原料：沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

　　制作：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清水，先煮30至40分钟，去沙参，放入银耳，粟米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10至15分钟，即可食用。

　　生地麦冬粥

　　原料：生地黄50克，麦冬(去芯)40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。

　　制作：将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米(洗净)熬粥30分钟，即可食用。

　　杏仁川贝百合粥

　　原料：杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。

　　制作：先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米(洗净)，再煮20至30分钟，即可食用。

　　芝麻花生猪肝山楂粥

　　原料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　制作：将花生去壳，将芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时，花生熟后，放入粳米(洗净)煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5至10分钟，即可食用。(来源：法国《欧洲时报》)