中财网arp协议 不同网段:豆面包做法 [图片]
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 02:26:41
豆面包做法 [图片]
【超级绵软土豆面包】材料：
高筋面粉250克，马土豆泥50克，鸡蛋50克，砂糖50克，清水（85克左右）。
奶粉1大勺，盐1/2小勺，酵母粉1小勺（方子里说是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的）。黄油20克。
【表面装饰卡仕达酱】材料：
蛋黄1个，鲜奶65克，砂糖10克，高筋面粉15克。
1.1图，将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
2.2图，面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
3.3图，加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
4.4图，这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
5.5图，将面团盖上保鲜膜发酵。
6.6图，发酵至2-3倍大小。
7.7图，用手指按下不会弹即可。
8.8图，将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
******等待面团发酵时，可以制作卡仕达酱******
9.9图，将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
10.10图，再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11.11图，面团发酵至2倍大。
12.12图，面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13.13图，烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
14.14图，面包很软吧。
[/M]
[/M]
高筋面粉250克，马土豆泥50克，鸡蛋50克，砂糖50克，清水（85克左右）。
奶粉1大勺，盐1/2小勺，酵母粉1小勺（方子里说是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的）。黄油20克。
蛋黄1个，鲜奶65克，砂糖10克，高筋面粉15克。
1.1图，将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
2.2图，面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
3.3图，加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
4.4图，这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
5.5图，将面团盖上保鲜膜发酵。
6.6图，发酵至2-3倍大小。
7.7图，用手指按下不会弹即可。
8.8图，将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
******
9.9图，将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
10.10图，再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11.11图，面团发酵至2倍大。
12.12图，面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13.13图，烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
14.14图，面包很软吧。
[/M]
[/M]