来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 14:56:45
原文地址：中医专家陈淑长教授容颜不老的独门秘诀
偶然的一次机会看了一期《中华医药》采访北京中医药大学东方医院陈淑长教授的《润泽肌肤问核桃》的节目，未曾想到70多岁的陈教授竟有着宛若婴儿一般细腻光滑的肌肤，她白皙光嫩的脸上看不出任何色斑，虽是古稀之年却思维敏捷，体态轻盈、神采飞扬。这期节目给我留下了深刻的印象，在惊诧于她驻颜有术的同时，更好奇于究竟是什么让她青春永驻、岁月无痕？这里，愿意与大家一起分享她所总结的两个“独门秘诀”。
秘诀一：三餐合理，定时定量
陈教授介绍说，她的每顿饭都定时定量，而且是力求饮食结构合理，她强调，一定要细化每顿饭，不是每天，更不是每周。
陈教授每天早晨6点半左右，一定会坐在餐桌前享受早餐。内容一般是牛奶、麦片、枣粉，或一小把葡萄干及一个鸡蛋、一片面包，必加些奶酪，保证碳水化合物、蛋白质和维生素都能摄入。中午12点，她即便再忙也要挤出时间来吃饭。晚餐7点左右吃，时间充裕时她会做几个菜一个汤，若时间紧就把肉切成丁加上点酱油、黄酒、葱花一起腌一下，然后放在电饭锅里与米饭一起闷，再做一个西红柿或黄瓜鸡蛋汤，保证每顿饭膳食结构合理。
秘诀二：“三七、大枣、核桃”30年不间断
陈教授每天早餐时会用最后一口牛奶送1克三七粉服下；每天晚饭前1小时，吃6颗大枣和3个核桃，这个习惯陈教授坚持了30多年。陈淑长教授说，“三七、大枣、核桃共用，有养血健脑、通脉益心的功效，血液通过分布全身的血管，输送到各个器官，因此，如果你的血液充沛、血管良好，身体组织器官就能得到滋养。”
据药典里说人参补气第一，三七补血第一。三七药性平和，能够活血通脉，帮助血液循环。三七粉中含有多种人体必须的氨基酸和蛋白质成分，三七中的氨基酸、蛋白质有营养皮肤美白，又能祛除各种色素斑点（氨基酸，可使新生皮肤取代色素沉重的老皮肤，所以能消除各种皮肤色素斑）的功效。
大枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。
现代营养学家发现，核桃仁中含有丰富的亚油酸，可以另肌肤保持滋润。在《本草纲目》这部书中就记载，核桃仁有“补气养血，润燥化痰”的功效。《食疗本草》这部书中也说到，吃核桃仁可以“通润血脉，使骨肉细腻。”著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生，就特别爱吃“核桃粥”，所以到了老年仍然面色红润，肌肤光泽。
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