中财网少女时代黄金渔场13:蒸花卷做法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 17:07:30
发好的面，用擀面杖擀平，薄厚均匀
上面撒上葱花，盐，食油，五香粉，花椒面，十三香什么的，一定要均匀，尤其是盐
从一头向另一头卷去，
卷好后，把边用手压实，然后用刀切成均匀的小块
用手拿起一块，刀口的部分在侧面，两只手轻轻的拉开。
拉开后不是中间薄了吗，正好顺势折过来。
抓做一头，转个圈，让两个头部汇合，粘在一起
两个头部，用点力，捏在一起，就好了。
这样，把下面的都按这个方法卷完，就是这个样子
摆在锅里，跟馒头一样，醒一段时间，蒸18分钟左右。
完成了拉 可以吃了 记住哦 一定要在冷水里面蒸哦千万不要放在开水上面蒸