中财网澳门风云3景甜紧身裤:红烧牛蹄筋
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 18:15:11
牛蹄筋500克，八角二粒，花椒5克，桂皮一小块，草果1粒，葱一段，姜一块。
调味料：生抽2大勺，老抽1大勺，盐、糖适量，米酒1大勺。
做法：
1.牛筋氽烫洗净备用。
2.将八角、花椒、桂皮、草果放入煮料盒里拧紧。
3.将牛筋、煮料盒及葱、姜放入高压锅中，加入刚好淹过牛筋的水量，大火上汽后转中火压30分钟后关火，自然放汽。
4.将高压锅中除牛筋以外的全部材料捞除，连汤倒入炒锅中，加入所有调味料，开火以中火煮到汤汁收干即完成。
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