陈铭章微博再见王沥川:烤番薯具有最强药效

烤番薯具有最强药效



番薯的维他命E含量足足是糙米的两倍

一、番薯——强身健体的超级美食

中美洲的土著人自古以来就以番薯为主食，一直到十六世纪才由欧洲传到东南亚，在所有的薯类之中，番薯的维他命C含量最为丰富，即使在加热以后，也不会被破坏掉。就以维他命E的含量来说，番薯的维他命E足足是糙米的两倍，同时也含有很多克服成人病不可缺少的钾。黄色品种的番薯含有丰富的维他命B和胡萝卜素，对预防癌症的发生很有效果。番薯也含有很丰富的丙种纤维素，能消除胆固醇以及克服顽固的便秘，而且就算吃的多一些，也不会引起腹泻。
我们在切番薯时流出的白色粘液，就是能够使通便情形转为良好的物质。
中药中有一种叫“补中益气”的药方，这种药能够帮助身体消化器的作用，使全身充满力气。番薯就具备这种功能，使衰弱的身体恢复健康。烤番薯所具有的药效最强大。尤其是逢到胃肠衰弱，气力衰退时，吃烤番薯最有功效。根据美国国立研究机构的最近报导，只要每天吃番薯、南瓜、胡萝卜一百公克（指三样合起来一百高克），就可以防止肺癌。番薯所具有的蛋白酶，抗氧化物质以及叶红素，很受注目。

二、番薯的健胃整肠方法

当粪便长时间滞留于体内时，由于粪便发酵而产生的腐败物质会滞留于肠内的缘故，它就会从肠壁进入血液里边，而循环于体内。这种被污染的血液，将招致种种叫人感到不愉快的症状。那么，为了防止便秘不损害健康，我们应该如何着手呢？
居住于新几内亚的人，极少罹患便秘，他们的肠胃机能与消化能力都非常好。他们的健康情形也比我们良好，秘诀就在他们的饮食生活。
新几内亚的居民以番薯为主食。他们一天吃两餐，每天吃五百公克的番薯，一天总共吃一公斤之多。因为新几内亚的居民多吃含食物纤维丰富的番薯，而排出大量的粪便，所以他们不会罹患便秘，胃肠机能特别良好。
吃番薯的量不必限制，对于新几内亚人的饮食生活，或许我们不能全盘接受，不过，我们可以采取折衷方式，那就是所谓“番薯断食法”。
必须准备的东西为烤熟的番薯，以及少许的番茄、洋葱等蔬菜。这种只吃番薯的“断食整肠法”，可以选在不上班的星期六或者星期天实行。只要一天就够了。在这一天的三餐里，必须总共吃一公斤的地瓜。分成三餐吃，再配以少许的番茄或者黄瓜、洋葱之类就行了。
番薯最好采取烤的方法，不要吃番薯以外的食物。采取这种健胃整肠断食翌日或第三天，将排出很多（约一公斤）的粪便。如此重复吃几次以后，就能够消除便秘问题。
胃肠机能与消化力就会变成良好。可能有一部分不能排出大量粪便，而只能排出少许的人，这一类人的胃肠可能已经受到相当的伤害。不过，再重复几次“番薯断食法”后，必定能够好转。不但能够克服便秘，胃肠机能也能够转为良好。

三、采取“番薯断食法”的收获

（1）、不但治好便秘，小腹也平坦了
我的丈夫以及孩子都喜欢吃油炸物和油腻的东西。或许我也跟着他们一道吃的缘故吧，从去年的秋天开始，我就被便秘问题所纠缠。为了克服便秘，从那时开始，我就开始多吃一些蔬菜，但是效果并不太良好。有时忘了吃蔬菜，有吃油炸物之后，接连三、四天都无法排便。逢到那种情况，一整天都会感觉到非常的不舒服，头部感到有些晕眩，吐气有一股臭味，肚子也感到胀胀的。那时,我听家人说，只要吃一整天（三餐）的烤番薯就可以清理肠胃，治好便秘。于是我想立刻实施。但是那一天我忙的一塌糊涂，腾不出时间烤番薯。正因为如此，早餐与午餐时，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了连续三餐的烤番薯。在那一天，我大约吃了一公斤又两百公克的番薯。
到了翌日早晨在吃了早餐之后，我的肚子就咕噜咕噜地响起来，叫我急忙赶到洗手间。在那天以后，我前后上了两次的大号，这是以前不曾有过的现象。
从这以后，我们每天都能够按时排便，克服了叫人烦恼的便秘。为了防范便秘再度复发，每逢星期天，我都是吃三餐的烤番薯，在量的方面都超过了一公斤。如此吃烤番薯五六次以后，我不但是便秘痊愈了，就连凸出的下腹部也缩了进去。
（2）、晚餐主食改为番薯，体重减轻了十斤。
五年前，我从大学毕业后，几乎在同时进入一家知名的公司服务。刚进入不久的那一段时间，因为很不习惯于那种工作，整天绷紧神经，以至与便秘结下不解之缘。那一段时间里，轻者每隔三天上一次大号，重则一星期方才上一次，所以一直都在服用轻泻剂。
一直在三年前，我方才看到一本健康杂志报导说，含丰富食物纤维的番薯能够治好便秘。那时，我的便秘问题似乎对轻泻剂产生了抗力，在也达不到以前的效果，我在求助无门之余，只好去掉了晚餐的白饭，改吃大约五百公克的烤番薯。
我稍微洒了一些肉桂粉在烤白薯上面吃，同时也吃了少许的番茄与黄瓜。改为晚餐吃烤番薯以后，只经过两三次，每天一早就能够上大号。不但便秘远离我而去，就连脸上长的面疱也逐渐减少。
这两年来，我都改为晚餐只吃烤番薯，想不到，在这两年内，我的体重减轻了整整十公斤！

四、吃番薯综合料理防治疾病

预防胃癌：番薯、红萝卜与牛奶综合料理。亚洲人所罹患的癌症，大约有60%属于消化系统的癌症。近些年来，虽然罹患率已经降低了些，然而，它仍然是我们最大的威胁。
这一道番薯、红萝卜与牛奶综合料理，包含了对预防胃癌有预防效果的硫化物。

（番薯也叫地瓜、白薯、红薯、山芋、红苕、蕃薯）