池州到南京火车时刻表:秀逗牌红烧牛肉面——好吃看得见
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秀逗牌红烧牛肉面——好吃看得见
(2009-12-01 22:17:48)转载 标签:红烧
牛肉
面
牛腩
美食
分类:中式菜肴每天在公交站台等车的时候,总会看见康师傅的牛肉面广告,看上去总是那么的诱人,不过实际上泡出来的面却是两样。但是在冬日里,一碗热腾腾的面总是比炒菜更能温暖我们冻僵的身体。做一大锅红烧牛肉,下班一回到家,下碗面,淋上红烧牛肉的汤汁,一顿晚饭就准备好了。冬天一点都不想吃炒菜,要不就炖一大锅汤,每天煮不同的蔬菜进去,吃着也热和。
牛腩一斤,红萝卜一斤,姜、蒜、豆瓣、干辣椒、八角(家里只找得到那么多的佐料,应该还放花椒、香叶之类的)
简易做法
1、牛腩放入开水中,焯一道水,将煮出来的血水倒掉。牛腩稍微煮过后洗干净了备用。锅里倒油,多点没关系,将姜片、蒜放入油内爆出香味。
2、加豆瓣、干辣椒、八角,继续炒,炒到豆瓣的香味出来了,油也变红了,就可以放牛腩了。
3、加入牛腩、大葱节、料酒少许继续翻炒。
4、加没过牛肉的水(多点比较好,这样吃面的时候会有很多汤汁),烧开。
5、将炒锅里的牛腩倒入高压锅,煮三十分钟(这样比较容易煮耙),然后打开锅盖,再加红萝卜进去,煮十分钟,这样牛腩和红萝卜都会比较耙。
最后,就是煮一碗面,加点青菜加点香菇,最后淋上红烧牛肉汁。一碗香喷喷、热腾腾的红烧牛肉面就可以开吃了。
虽然第一次煮红烧牛肉麻烦一点,但煮一顿可以吃好几天,还是划得来噻
炮制一段广告:秀逗牌红烧牛肉面,好吃看得见。
康师傅红烧牛肉面的广告曲
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