火火的姑娘歌词歌词:电饼铛制作葱油饼_

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:09:30

葱油饼

  • 创建时间：2010-08-12
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葱油饼怎么做才好吃？其实葱油饼的做法非常简单，并不一定要看葱油饼做法的视频菜才能学会，跟着葱油饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

  • 栏目：糕点主食
  • 做法：煎
  • 口味：家常味
  • 准备时间：30分钟
  • 人数：4人份
  • 难度：初中水平
  • 烹饪时间：30分钟

主料：

  • 小麦面粉
  • 适量
调料：
  • 色拉油
    适量
  • 盐
    少许
  • 大葱
    适量
  • 小葱
    适量

葱油饼的做法

材料集合图：

先将面用温水和好，面和的稍微软一点(中国人讲究软面的饼)

大葱切末，小葱切末备用

将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省，浇制好的葱油放在一旁

和好的面饧二十分钟后，继续揉平

将面擀成大薄片

撒上刚才晾凉的葱油抹匀

撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐

如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀

如图将面饼的右上角折下

右下角和右上角搭好

将折好的面饼翻到中间

中下角折上来

中上角折下来

将折好的面饼翻到左边

左下角往上折

左下角往下折

按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲

将面饼擀薄

电饼铛内刷油，热后放入面饼

一面成型后翻面

另一面也成型后翻面

直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中

原文地址

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