西木博士减肥餐
【2011年第2版】
体重指数超过25者，严格按此食谱坚持28天
体重减少7-15斤，或腰围下降3 -6厘米
早餐：
1. 喝水1-2杯，服用500-1000毫克左右左旋肉碱（2-4片露卡素左旋肉碱口嚼片或1-2片自然之宝左旋肉碱）；
2. 半小时后冲服20-50克左右可可粉（1-2袋露卡素左旋可可或30-50克露卡素瘦美可可；如果服用左旋可可，左旋肉碱可以不服用或少服用）;
3. 如果不够，吃柚子、樱桃、草莓，或少量苹果、橘子、桃子，任选1-2种；
4. 如果还不够，吃生核桃、生杏仁、鸡蛋，任选1-2种，吃七成饱。
午餐：
1. 喝水1-2杯，服用500-1000毫克左右左旋肉碱（2-4片露卡素左旋肉碱口嚼片或1-2片自然之宝左旋肉碱）；
2. 半小时后冲服20-50克左右可可粉（1-2袋露卡素左旋可可或30-50克露卡素瘦美可可；如果服用左旋可可，左旋肉碱可以不服用或少服用）;
3. 先吃4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜，任选1-2种；
4. 最后吃3-5两肉类、鱼类、蛋类、内脏，任选1-2种，吃七成饱。
晚餐：
1. 喝水1-2杯，服用500-1000毫克左右左旋肉碱（2-4片露卡素左旋肉碱口嚼片或1-2片自然之宝左旋肉碱）；
2. 半小时后冲服20-50克左右可可粉（1-2袋露卡素左旋可可或30-50克露卡素瘦美可可；如果服用左旋可可，左旋肉碱可以不服用或少服用）;
3. 先吃4-5两生绿叶蔬菜、生西红柿、生黄瓜、生萝卜、生青椒、生西芹、生莴笋、生紫甘蓝，任选1-2种；
4. 喝鱼汤、肉汤、骨头汤或海带汤，任选1-2种；
5. 如果还需要，吃些鱼、肉、蛋、内脏，任选一种，吃七成饱。
食用指南：
1. 尽量生食（特别是蔬菜），蒸比煮好，避免炒、烤、炸。
2. 生蔬菜可以用油、盐、醋等拌。用亚麻籽油凉拌生绿叶蔬菜，每次使用1汤勺（约10毫升），每天2-3汤勺（约20-30毫升）。如果不方便或不喜欢用亚麻籽油凉拌生蔬菜吃，可以在饭前直接喝一勺亚麻籽油。生蔬菜和亚麻籽油有利于解除便秘。
3. 儿童、孕妇和哺乳母亲应该吃八九成饱；普通人也可以吃八九成饱（照样有效，只是减肥速度会稍慢，健康效果会稍差）。
重要提示：
1. 减肥期间只能吃肉类和绿叶蔬菜等露卡素绿灯食品（见附录），不要摄入任何形式的糖份或含糖食物，不吃米面和土豆等所有含淀粉类主食和零食，不喝酒，特别避免啤酒和甜酒。精制糖、米、面、土豆是“减肥四害”，可以催肥长痘，是美丽的天敌；酒是糖的变种，会干扰脂肪代谢；
2. 主食用可可粉（例如左旋可可，瘦美可可）代替，零食用坚果和水果代替。建议每天至少在两餐饭前冲服可可粉，可以补充多种营养素和抗氧化剂，保护肌肤和乳房。但可可粉不能代替副食（肉类和蔬菜），每天一定要吃鱼类、肉类、蛋类或内脏（“减肥四宝”），否则可能营养不良，代谢减慢，月经减少；
3. 不喝任何（含糖）饮料，每天饮水八杯(约2公斤)以上。大部分饮料会增肥，喝水可以帮助减肥；
4. 每天运动一个小时以上，以快走、跑步、球类或弹跳等有氧运动为主。在每次运动前半小时，可额外冲服左旋可可或左旋肉碱，但如果饭前已经冲服左旋可可或左旋肉碱，在饭后运动前就没有必要再服用左旋可可或左旋肉碱。减肥期间每天可以服用3克左右左旋肉碱，总量不要超过5克（注意左旋可可里含有左旋肉碱）。
5. 大多数人在第一日体重不会下降，但到第五日左右通常会明显下降。对于体重指数超过25以上者，一般第一周可以减3-5斤左右，以后每周减2-4斤左右，直至到达理想或均衡体重后停止。不过由于各种因素（例如药物、酒精、月经期、甲状腺、糖、淀粉等）干扰，减肥过程中可能会有反复甚至出现停滞。不过，减肥停滞多半是因为有意无意食用了含糖和淀粉的食物所致，例如蜂蜜、芒果、荔子、香蕉、粥、包子、粉丝和丸子以及啤酒等等。如果体重停滞，但腰围在下降，这表明你的脂肪在减少，但肌肉在增加。
中财网