泰星pancake地位下降:地沟油 . 劣质酱油的简易检测方法(转来的,不知是否真实管用)

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 08:44:23
地沟油简易检测方法:炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜子对于黄曲霉素最敏感。如蒜子变红色,就是地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的。把家里的油放到冰箱2小时,如出现白色泡沫一样,那就是地沟油。

劣酱油简易检测方法:由调味料及化合物制成的“化学酱油”食用可能致癌。区别优劣酱油的简易方法是好酱油摇起来会起泡。