电脑打不出英文字母:特百惠 食谱一

苹果醋

买了2斤苹果，2袋米醋，1斤冰糖，直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。看到专柜人员制作，才发现自己的问题出在苹果的处理上。我自己酿造是把苹果带皮切大约3mm片，而专柜人员直接用削皮刀把苹果削得薄薄一片片，都不到1mm厚，这样厚度的苹果片更容易发酵和释放。削好苹果，放入米醋、冰糖，密封，放到第三天时开盖子放一些气出来，继续密封足一个星期就可以了。

开启时就闻到苹果发酵的味道，天气热还真让人担心是不是熬过头了，倒出30毫升，稀释8倍喝下，感觉很清肠胃，饭后来一杯，很解油腻啊~相比外面卖的苹果醋，苹果味没那么香浓，颜色也没有那么黄，但谁知道里面到底添加了多少东西呢，还是自己酿造的放心，还够便宜！

酿好的苹果醋放入特百惠的油壶里，放在冰箱里保存，每次饭后来一杯。算算成本，苹果10元+米醋2元+冰糖3.5=15.5元！据说苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。 

韩式泡萝卜

用料：白萝卜半根，胡萝卜１根，藕１小段。
调料：盐，白醋，凉白开水，白糖，花椒数粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。
工具：腌泡乐，奇妙果菜蓝（连滤筛），小精灵保鲜杯
做法：
1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条，藕切片；
2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份；3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯白醋及所有调料；
4、倒入凉白开水，浸没至萝卜条；
5、盖好盖子，放置24小时后即可食用。
建议：放入冰箱冷藏后食用风味更佳。

江南泡菜

主料：卷心菜2棵约3~4斤
辅料：生姜1块，老大蒜2个，红辣椒1两，白糖1斤，白醋2瓶，盐1斤
做法：
1、将卷心菜洗净，对剖开，除去老蒂，用手撕成小块，用特百惠奇妙果菜篮一边放盐一边放撕好的卷心菜，用手来回挤压。
2、生姜洗净切片，老大蒜剖皮切片，红辣椒对剖后放边上备用。
3、将腌12小时后的卷心菜取出用清水洗净，然后放入奇妙果菜篮中用清水浸泡10分钟后再用奇妙果菜篮滤筛淋干水份。
4、将生姜、老大蒜、红辣椒、白糖放入特百惠家家乐腌泡手提箱中，用2斤开水泡匀，待凉后倒入白醋，再将卷心菜放入拌匀，盖上盖子密封12小时后即可食用。
此菜特点：清脆可口，酸中带甜，甜中带辣，是一道可口的开胃小菜。
注：
1、白醋、白糖可按个人口味增、减量。
2、请勿放味精，因为醋和味精放在一起要起化学反应，对人体有害。
3、可根据家庭需要量制作泡菜，配料同比例增减。
4、制作时最好戴上一次性手套，保持食品清洁尤其不要沾染油腻之物。
5、制作的泡菜最好能在一周内吃完，并及时放入冰箱，不适合在常温中长久存放。

酸甜黄瓜

材料：新鲜黄瓜适量、盐、白糖、蒜头、醋
工具：腌泡乐
做法：
1、将黄瓜洗净侧切成四等份，再切成小段，放入腌泡盒内。
2、将盐和白糖以2：1的比例放入盒内再撒上蒜末，搅拌均匀。
3、合盖腌制两天。
腌制好后可放入冰箱冷藏，食用时，放入少量醋即可。

乡巴佬煮蛋
　　用料：鸡蛋3二个，李锦记草菇老抽4两，白糖2两，一厅beer
　　器具：5.7升至尊精钢多用锅
　　作法：将鸡蛋用5.7升锅无水煮熟后去皮，剥好的鸡蛋放入5.7升至尊精钢多用锅，再放入老抽、糖、beer，武火煮开后，敝火焖2分钟，再开仗煮开后，即出锅放入冷藏盒内冷藏，（隔一天吃味道最佳）

酥饼
　　用料：小麦磨成的粉4小精灵，0.5小精灵油，1小精灵水（以及成水面）
　　2小精灵小麦磨成的粉，1小精灵油（以及成油面）

　　豆沙、青红丝、白糖（可以按照本身口胃做出许多种馅）　　器具：5.7升至尊精钢多用锅
　　作法：用上面所说的小麦磨成的粉别离以及成油面以及水面备用，把水面揪成水饺剂子巨细，压扁后中心放入油面，包好！把包好的以及好的成块的面用擀面杖擀成并饼，搓成卷，再把面卷立起来，擀成饼，再搓成卷！（如许做出的酥饼容易起层），最后把面饼内包入馅儿5.7升锅烧热后插手数量适宜油，将酥饼摆入锅内，160度火力，烙4分钟，中心翻一次面便可

简略单纯蜂蜜小蛋糕
　　质料：色拉油20克、蜂蜜30克、全蛋二个、细砂糖20克、低筋小麦磨成的粉50克、泡打粉1/4小匙
　　作法：
　　一、色拉油与蜂蜜放在统一器皿里，用隔水加热或微波加热要领，用羹匙搅匀备用
　　二、全蛋加细砂糖用拌以及机搅打，速率由慢而快，颜色会由深逐步变浅
　　三、迅速搅打至颜色变为乳白的颜色，捞起后滴落的蛋糊呈线条状，不会当即消掉，最后再用慢速搅打约1分钟
　　四、同时筛入低筋小麦磨成的粉及泡打粉，接着倒入作法1的所有质料，用打蛋器自在器的底部刮起搅匀至无颗粒的糨糊状
　　五、改用橡皮刮刀将附着在器皿边上的糨糊刮拌匀称
　　六、用橡皮刮刀将糨糊刮入模子内约八分满，放在室温下静置5分钟摆布
　　七、烤箱预热后，用上火180度、下火160度烘烤15-20分钟摆布 8康健菜蔬饼 南边人的主食以米为主，旁人家如何我不懂患上，自家的庖厨装白米的是个能装24斤的特百惠康健米仓，装小麦磨成的粉的是容积仅为2.6升的MM可迩来猛长身板的儿子却俄然喜欢上了吃面粉做的食品，这可以让我有些挠挠头幸亏又学了道“康健菜蔬饼”，很热的炎天，煮锅杂粮粥或白米粥，再配上几块菜蔬饼，即简略又营养，儿子对劲，我也做患上轻松，皆大欢乐！

康健菜蔬饼
　　质料：黄瓜，胡莱菔，小麦磨成的粉或自觉粉，鸡蛋、白芝麻少许
　　作料：色拉油、盐、孜然粉
　　器具：至尊精钢平底煎锅、刨丝磨茸扁圆盒、大摇摇杯、小精灵、微波碟
　　作法：
　　一、将黄瓜以及胡莱菔洗洁净待用
　　二、将半根黄瓜用刨丝磨茸扁圆盒磨成茸，将黄瓜茸倒入摇摇杯中，再打入一个鸡蛋，放入3小精灵的小麦磨成的粉，加数量适宜盐以及孜然粉，盖上盖子，摇匀待用
　　三、热锅，倒入少许油，在锅中涂匀，然后将摇摇杯中的黄瓜糨糊匀称的倒入锅中，在饼上撒上芝麻，瞥见饼底已经熟，并成黄色便可翻个儿再将半边煎成黄色便可绿颜色的黄瓜饼完成为了
　　四、将胡莱菔磨成茸，反复以上步调就可煎成黄色的胡莱菔饼了.

培根金针菇卷
　　质料：金针菇、培根
　　作料：色拉油
　　器具：特百惠至尊精钢平底煎锅、牙签儿
　　作法：
　　一、将金针菇洗濯洁净，沥干水分，切去根部老硬的部门，用培根卷片包起来在裹好的金针菇卷接缝处用牙签儿固定，以避免散开

　　二、在煎锅中插手色拉油，待六成热时将培根卷接缝朝下放入锅中，煎至群体金黄，掏出盛盘便可
　　将已经煎好的培根金针菇卷上观观的牙签儿抽掉，在盘中摆出本身创意的花腔，再扮饰上几条青翠的喷鼻菜，绝对是会让你以及家人胃口大开的

小鸡炖魔芋
　　质料：鸡肉8两、鸡翅4只、喷鼻菇50克
　　作料：色拉油10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、葱段若干、花椒粒3克、姜片3片、八角茴香4粒、精盐5克、鸡精数量适宜、开水400毫升
　　东西：微波厨神大圆碗、摇摇杯、厨乐拌以及棒
　　作法：
　　一、将既是洗净控干，放十分细致波厨神大圆碗中，插手开水400毫升，再插手葱段、花椒粒、姜片、八角茴香、生抽、老抽拌匀
　　二、高火加热3分钟，掏出拌以及，再高火加热3分
　　三、加热鸡块的同时，将喷鼻菇放入摇摇杯倒入数量适宜温水，上下撼动半分钟，喷鼻菇便可变软，控干水分后切块代用
　　特色：汤鲜柔滑，营养富厚

韩式泡莱菔
　　用料：白莱菔半根，胡莱菔１根，藕１小段
　　作料：盐，米醋，凉白水，白糖，花椒数粒，辣子５只，大蒜２瓣，新姜片３片
　　东西：腌泡乐，奇奥果菜蓝（连滤筛），小精灵保持新鲜杯
　　作法：
　　一、将白莱菔、胡莱菔切成寸段条，藕切片；
　　二、将白莱菔条用盐腌渍10分钟后倒入奇奥果菜蓝滤干水份；
　　三、把白莱菔条、胡莱菔条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯米醋及所有作料；
　　四、倒入凉白水，浸没至莱菔条；
　　五、盖好盖子，放置24钟头后便可食用
　　提议：放入冰箱冷藏后食用风韵更佳 

孜然鸡翅
　　用料：鸡翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣子粉、山药蛋薯均若干
　　器具：欢宴四合一
　　作法：
　　一、将鸡翅用老抽、生抽以及蜂蜜腌制20分钟待用，山药蛋薯切片待用
　　二、将山药蛋薯片放入欢宴四合一中垫底，腌好的鸡翅摆放在山药蛋薯片上，放十分细致波炉用中高火加热2分钟，掏出翻滚转动鸡翅，再加热3分钟便可出炉

　　三、在做好的鸡翅上撒上孜然以及辣子粉便可
　　老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣子粉，几多由你，按照爱好做出一款或辣或麻或甜或咸的鸡翅，甘旨的规范在你的味蕾！

辣炒年糕

材料：细条年糕15g 胡萝卜半根，洋葱半个 大白菜3片 葱珠 香菜少许 调料：色拉油 辣椒 盐 白糖 水 番茄 沙司 工具：厨神大圆碗 精钢片刀 案板 全能巧厨

做法：

1.洋葱放入厨神中加色拉油高火爆香2分钟，取出待用       

2.2.胡萝卜放入厨神中加色拉油高火爆香1分半钟 取出待用      

3. 3.放入浸泡过的年糕条 白菜丝 调入辣椒酱 加盐、白糖水少许 番茄沙司 拌均后入微波炉高火加热3分钟      

4. 4.取出后搅拌再高火加热2分钟，取出后撒上葱珠及香菜即可

自制蛋糕

原料：鸡蛋2个 酸奶 面粉 白糖 色拉油

工具：微波小厨神 快速搅拌器 搅拌碗 隔蛋器 

做法：

1、  用隔蛋器将蛋清和蛋黄分离。

2、  将面粉酸奶白糖几滴色拉油放入摇摇杯摇均待用。

3、  将蛋清放入搅拌碗，用搅拌器打蛋清成厚的泡沫状。

4、  将摇均的面粉糊倒入蛋清内打均。

5、  在厨神底部涂少许色拉油，将打均的蛋糕液倒入厨神内，高火三分钟即可。

从制冰淇淋

用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗     冰蓝晶莹保鲜碗或冰鲜冷冻小盒
材料：1斤鲜奶     1袋（120克）棉花糖
做法：
1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一1.5升碗内用微波高火熬2分钟，静置片刻化开，若没完整化开再微波高火1分钟；
2、将熬美的鲜奶倒入寒冻盒内，放入冷冻室即可。也可将熬赖的奶直交放入造冰格内冷冻。

腊味香飘糯米饭
用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗     刨丝磨蓉椭圆盒
材料：腊肠半根，干香茹3-4朵，胡萝卜1根，青豆一两,大米、糯米各四铲（约8两）、香菜少许。
调料：葱半根、生抽、鸡精少许。
做法：
1、将大米和糯米混合放入欢宴四合一1.5升碗内，水面高出米一倍浸泡二小时以上，微波高火5分钟，焖10分钟待用；
2、将香肠、水发香茹、切丁，胡萝卜用刨丝磨蓉磨丝，加青豆、葱末、鸡精及少许食用油放入欢宴四合一0.6升碗内，微波高火3分钟；
3、将焖功的米用中火（60%）再加热5分钟；
4、将菜跟米混杂放入生抽及香菜终搅拌平均即可。

胡萝卜蛋糕
用具：微波厨神大圆碗     摇摇杯 隔蛋器 刨丝磨蓉椭圆盒
材料：胡萝卜1根，鸡蛋2只，发酵粉1匙，面粉5铲（250克），葡萄干30克。
调味：柠檬汁2匙，糖70克（2安士杯），食用油适量。
做法：1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉；
2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白离开，将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松，再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内；
3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内，加入柠檬汁拌匀，放置1小时；
4、撒上葡萄干，用微波高火两个2分半即可供食。

玉米发糕
用具：微波厨神大圆碗或微波圆碗连蒸格
材料：半斤奶、1个鸡蛋、5铲玉米面、2小勺香甜泡打粉、文糖、黄油（不也可）
做法：将上述材料混合倒入绮丽碗放置半小时到一小时至发酵，用微波高火4分钟即可。

鸡蛋羹
用具：微波水晶汤碗　安士杯
材料：鸡蛋1个
调味：盐     香油
作法：将鸡蛋1个打入水晶汤碗中，安士杯内置入水至第一个格倒入水晶汤碗内，加盐击散，放入微波炉内中高火1分半，添香油即可，若2个鸡蛋，加二杯水中高火2分半便可，也可依集体心味参加一勺奶粉取代水干成奶香鸡蛋羹，滋味更臭浓，小孩更爱吃。

鸡蛋饼
用具：欢宴四合一0.6升     撼摇杯 刨丝磨蓉椭圆盒 气雾油喷
材料：半个东葫芦（或胡萝卜）     2个鸡蛋 红面适质 水
调料：花生油 盐 乌芝麻
做法：
1、将西葫芦用刨丝磨蓉凸面磨蓉；
2、将鸡蛋打入摇摇杯内摇匀，放入皂面、盐、水、食用油，加入西葫芦碎摇匀；
3、用气雾油喷在欢宴四合一0.6升盘上喷上油，直接从摇摇杯倒入盘中，撒上黑芝麻，微波高火一分钟即可。也可将胡萝卜用刨丝磨蓉磨成蓉做成粉白色鸡蛋饼。

羊肉串
用具：欢宴四合一0.6升
材料：羊肉250克 竹签若干
调料：料酒、盐、酱油、五香粉、糖、淀粉、味精
做法：
1、将羊肉切小块，放入调味料腌制半小时；
2、用竹签将羊肉串好平放在盘上，用微波高火1分钟，翻面再微波半分钟即可。

红枣莲子百合糖水
用具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一1.5升
材料：红枣、百合少许，莲子一二，银耳一朵，炭糖100克。
做法：
1、水领银耳洗洁剁碎，红枣洗净去核切小环，用开水将红枣、莲子、百合、银耳一伏放入碗内，用微波高火煮约4分钟；
2、将冰糖放入碗内，用高火再煮2个5分钟，即可供食。夏天冰镇后味讲更美。

红烧鸡翅
器具：欢宴四合一0.6升盘
材料：鸡翅300克（10个）
调味：姜少许，葱半根，酱油，料酒、盐、胡椒粉少许， 糖1匙。
做法：
1、鸡翅用竹签戮刺，加入调味料腌制1至2小时（需翻搅数次使之入味）；
2、腌恶的鸡翅将过剩的调料控没，放多许色拉油高火加热4分钟，半途翻点即可。

炸馒头片
器具：隔蛋器 欢宴四折一0.6升碗
材料：馒头 鸡蛋
做法：
1、熟馒头切成片；
2、鸡蛋用隔蛋器将蛋白分开，将蛋黄盛在碗内加湿淀粉、盐调成蛋黄糊；
3、盘内加花生油，微波高火2分钟预热；
4、将馒头抹匀蛋黄糊放入盘中，微波30或40秒炸成金黄色。

炒花生米
用具：微波碗或欢宴四合一
本料：花生米 盐或糖
做法：将花生米放入微波碗内，加少许食用油，高火微波1分钟，停片刻搅拌再微波1分钟，依个我口味洒上盐或糖放凉即可食用。

苹果布丁洋司
用具：连蒸格或欢宴四合一1.5升盘
材料：土司2片 苹果二分之一个 葡萄干30克 鸡蛋2个
调味料：玉米粉2咖啡勺 细砂糖40克(1安士杯) 暖牛奶250克 奶油一块
做法：
1、土司去边，撕成小片，再用刀切细；苹果切丁，鸡蛋打入大碗中，加入调料混合成粉糊，再加入土司、苹果和一半分量的葡萄干拌匀；
2、碗内匀称抹上一层奶油，倒入粉糊，上层撒上葡萄干放置10分钟，移入微波炉用中小火加热8—10分钟至凝固即可。

快炸鸡米花
用具；欢宴四合一0.6升      气雾油喷
资料：半废品袋装鸡米花
调味：辣椒粉     胡椒粉     盐
做法：
1、将鸡米花放入盘中，用气雾油喷匀均喷上一层油放入微波高火2分钟；
2、平匀撒上一层辣椒粉、胡椒粉、盐即可。

土豆泥
用具：欢宴四合一     水晶汤碗     摇摇杯
材料：土豆1个，牛奶100ML 食用油
调料：黑胡椒粉     食盐 鸡精 淀粉 水
做法：
1、土豆去皮切片，放入欢宴四合一1.5升盒，放入500ML开水，中高火加热3分钟，搅匀后再加热3分钟；
2、将土豆压碎，倒入摇摇杯中，加入100ML牛奶，20G食用油，鸡精，淀粉各一勺，少许食盐，盖上杯盖摇匀；
3、倒入水晶汤碗中，中高火加热4分钟，加入黑胡椒粉中高火再加热2分钟待稍凉食用即可。

水梨蒸蛋
用具：欢宴四合一1.5升或连蒸格
材料：水梨一个，香菇一朵，鸡蛋一个，虾仁4只
做法：
1、水梨往皮，底部横切一刀,内部掘空将籽去除；
2、香菇泡水，去蒂切丝；
3、蛋打散，取虾仁、香菇丝及填出的梨肉混合，加调味料归填入水梨中；
4、微波高火蒸2分钟，待蛋液凝固即可。
以上微波用具不拘，个别容量、大小合适即可，依个己习惯抉择不共用具，普通有一个深点的容量大的，再有一个相似盘子的浅容量的皆可制息。

信誓旦旦
[材料]：鸡蛋2个，黄花菜少许，黑木耳少许，葱花少许
[调料]：精盐适量，植物油1茶匙
[用具]：奇妙摇摇杯，600毫升微波加热碗
[做法]：1．打蛋入摇摇杯内，加入调料；
2．用水把黄花菜、黑木耳泡开、洗净、切碎也放入摇摇杯内，摇匀、再加适量的饮用水，摇匀，倒入微波加热碗内；
3．放入微波炉用中高火加热2分钟后再加热2分钟，洒上葱花即可。
[特色]：黑木耳有降低血液粘稠度的作用，防止血栓产生，黄花菜富含植物纤维，两者加上鸡蛋一齐蒸营养更丰富，爽滑可口，简单易做

炼奶炖蛋
[材料]：鸡蛋2只、炼奶加水约250毫升
[用具]：摇摇杯、微波水晶汤碗
[做法]：
1、将鸡蛋打入摇摇杯中，放好刀架，盖好子母盖，食指压住子盖摇匀；
2、再加进牛奶，盖好母盖后，摇匀；
3、将搅拌好的液体倒入微波水晶汤碗中；
4、把微波水晶汤碗放入微波炉中，以中火加热4分钟；
5、再以中火加热4分钟即可。
[特色]：香甜嫩滑，滋补美容。

米香月饼
[材料]：白米250克、豆沙或莲蓉适量、熟咸蛋黄(对半切）[调料]：苹果醋
[用具]：1.5升欢宴四合一、快乐童年果冻组合
[做法]：1. 将白米放入1.5升欢宴四合一内，洗净并滤干水份；注入热开水，水比米面高出2厘米左右，合盖浸5分钟；
2. 打开子盖放入微波炉内，用中高火递进加热7分钟；
3. 再以同样火力递进加热6分钟后,在微波炉内静止置5分钟,即可取出；
4. 用饭勺搅松米饭，倒入适量的苹果醋（增加米饭的粘稠度），搅拌均匀；
5. 把保鲜膜铺在快乐童年果冻盒的内部，放入一小部分米饭，要不断用勺子挤压（份量是刚好铺满盒子的底部）；
6. 取一小块莲蓉或豆沙，内放咸蛋黄，揉成丸子形状，放入盒的中间，再加入米饭不断挤压，高度达容器的2/3即可；
7. 小心连保鲜膜抽出米饭团，即可做成米香月饼。
[特点]：没有普通月饼油腻的外皮，新鲜美味的应节食品，老少皆宜。
[注意]：1. 如果喜欢咸的口味，可以加入卤肉丁、杏仁、蘑菇等馅料。
2. 米制品宜现做现食，制作时避免直接用手接触食物，放在冰箱冷藏不宜超过2天。

开胃酸奶杂果冻
[材料]：水果味果冻粉（鱼胶粉）、水果（哈蜜瓜、芒果）、酸奶
[用具]：快乐童年果冻组合、厨神宝刀（瓜果刀）
[做法]：1、1汤匙果冻粉用5汤匙80度以上的开水调开； 
2、把水果切丁后，放入调好的果冻粉中；
3、倒入果冻模子中，放入冰箱冷藏15—20分钟；
4、取出后，淋上酸奶，即可食用。
[特色]：酸中带甜，清新可口，开胃促进食欲。

宝石流霞
材料：苹果丁（1/4只）、菠萝丁少许、枸杞子20粒、葡萄干20粒、甜玉米20粒、小丸子20粒、桂圆肉50克、糖桂花干20克
调料：细白砂糖、淀粉
制作：1、生粉加水用摇摇杯调匀；
2、小丸子加水微波中高火加热3分钟；
3、将苹果丁、菠萝丁、甜玉米、葡萄干、枸杞子、桂圆肉放入有小丸子的容器内，加入适量水和糖，中高火微波加热6分钟；
4、取出将调匀的生粉水均匀的倒入，边倒边搅拌；
5、若不熟再进微波中高火加热1分钟；
6、将糖桂花干撒在面上。

巧克力香酥饼
材料：面粉、食用油、白糖、巧克力酱、牛奶、干酵粉少许、水
做法：1、在面粉（205克）中加入1个鸡蛋、50毫升牛奶、30毫升食用油，用温水搅成糊状，加适量水和好；
2、将烧热的食用油（30毫升）浇在面粉（50克）上，充分搅拌成糊状待用；
3、将和好的面擀成饼状，将做好的油酥放在上面擀开，然后卷起，切成5-7厘米的段，面段两端向中间折回包少许糖，口向下，将面团擀成饼状，两面喷少许食用油放容器中，微波中火加热1分半钟；
4、取出涂上巧克力酱即可


荷香八宝粥
特色：绵密清香、解暑利尿
材料：丝苗米2两、小米、薏米、黑米、红豆、绿豆、花生、玉米粒、去核红枣适量
调料：油、盐适量
做法：1、先把材料洗净，用适量油和盐腌制半小时；
2、再把材料倒入锅中，注入适量的水（超出米面约5厘米），煮1小时30分钟；
3、开盖放进切好的干荷叶，关炉焖15分钟，即可。

花生糖

原料配比是一斤花生一斤糖.
第一步，熬糖，加点食用油（人家特百惠用的是近2000米的尊钢锅熬制，猪妞就用自家小奶锅）熬制成金黄色
­第二步，其实是在第一步之前进行好哈！把花生仁用微波炉烤香，嘎嘣脆！去掉红外衣
­第三步，把花生仁装进保鲜袋，用刀背压碎碎哈！
­第四步，将花生碎碎放进熬好的糖液中，不断的搅拌至均匀
­第五步，取出花生糖，用刀背压平，然后切成小块块！
­第六步，冷却后就可以吃哒！装进美美的小点心盒里储存吧

红葡萄酒制作方法

每年9月-10月都是做葡萄酒的好时间，温度大约在23度左右，在挑葡萄的时候要挑甜度好的葡萄。     制作方法：将带着把的葡萄加特百净加盐洗净，注意不能碰到油。

                  然后将10斤葡萄，2斤白糖，或冰糖粉也可以，也就是10：2的比列，17克糖变1度酒精，洗干净手捏碎后方在特百惠淹泡乐中上面的小把扔掉，不压迫放满，留出空间，好发酵，隔2天用干净的筷子往下摁，这样十天左右，把葡萄皮捞出来，（葡萄皮也可以吃）盖严盖子再过十天左右就可以过滤，然后放置两个月后喝起来就是干红的味道了。

咖喱牛肉干

材料：牛肉

调料：白酒、盐、咖喱粉、老抽、蜂蜜.

用具：微波厨神（欢宴四合一）

做法：1、将牛肉切成条，倒入白酒、洒上盐、白糖、鸡精、老抽、拌匀，腌制30分钟，中高火2个3分钟

      2、拿出后倒出多余的水分，加入蜂蜜、老抽、在加热2分钟        

      3、取出拌入咖喱粉即可

      4、如果想吃干一点的可在加热2分钟

特百惠神奇摇摇杯-手膜

时值冬季，空气干燥。裸露的皮肤及头发就很容易因外界环境的变化而干燥、干枯，失去色泽及弹性。其实皮肤、发质的保养并不一定要到美容院去做的，如果您有了一只特百惠的神奇摇摇杯，您不妨试试我介绍的方法，自己制作两款手膜和发膜。呵护好您的双手和头发对每个人来说都是很重要的。好吧，先介绍两款手膜的制作及使用方法：
 1、用具：特百惠神奇摇摇杯 特百惠隔蛋器
 用料：牛奶3/4杯、橄榄油四滴、鸡蛋黄两个
 做法：把用隔蛋器分隔好的两个鸡蛋黄放入盛装好牛奶的摇摇杯中，滴入四滴橄榄油后盖上杯盖，杯口向下摇动8—10下，将用料充分摇匀即可。
 用法：将手用温水洗净，把摇好的手膜厚厚的敷在双手上并包上保鲜膜。20分钟后用温水洗净，每周一次即可。
 2、用具：特百惠神奇摇摇杯 特百惠隔蛋器
 用料：鸡蛋黄一个、奶油炼乳两汤匙、橄榄油一汤匙
 做法：将所有用料倒入摇摇杯中，盖上杯盖，杯口向下摇动8—10下，将用料充分摇匀即可。
 用法：将手用温水洗净，把摇好的手膜厚厚的涂抹在双手上，10分钟后用冷水洗净即可。
 小贴士：此方法对滋润皮肤有极佳的效果，亦可当作面膜使用同样很好!

柠檬醋

所需物料：柠檬2-3个、冰糖5两、白米醋1斤

陈装产品：大油壶

制作方法：将柠檬洗净擦干切片和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存在60天口感更加。

健康功效：柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力，让皮肤更加白皙透嫩。

葡萄醋

所需物料：葡萄4两（巨峰或玫瑰香）、冰糖5两、白米醋1斤

制作方法：将葡萄洗干净擦干，可以不用去皮直接和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20天以上口感更加。

健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，境强体力。

蕃茄醋

所需物料：番茄3个、冰糖2两、白米醋1斤

陈装 产品：大油壶

制作方法：将番茄洗干净擦干，切片后和冰糖一起放入大油壶内，再倒入白米醋密封保存即可。最好密封保存20天以上口感更好。

健康功效：丰富的AV、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。

海带鸭血汤

【原料】水发海带50克，鸭血500克，原汁鸡汤1千克。

【调料】葱花、姜末、精盐各5克，味精、麻油各3克，五香粉2克，料酒15克，青蒜末10克。

【制作】① 将水发海带洗净，剖成宽2厘米的长条，改刀切成象眼片（即菱形片），放入碗中备用。

② 将鸭血加精盐2克，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块备用。

③ 向汤锅中倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片、鸭血，烹入料酒，改用小火煨煮10分钟，加葱花、姜末、味精、五香粉和剩下的精盐，出锅前调入青蒜末，淋入麻油即可。

浓香鸭架汤

原料：

烤鸭架(南京的烧鹅架也可以用来做同样的汤)、南豆腐、上海青姜葱。

调料：

盐、鸡精。

做法：

1、汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜、葱，大火烧开后改小火炖30-40分钟；

2、加入切成块的南豆腐，加入盐，鸡精调味；

3、10分钟后加入上海青至断生即可。

豆腐鸡蛋肉饼

主料：猪肉馅400克、豆腐150克、鸡蛋1个 、大葱100克、生姜6克、盐1茶匙、味精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、啤酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、干淀粉1汤匙、面粉适量

豆腐鸡蛋肉饼的做法：

1、 大葱生姜分别切末，豆腐用刀背碾碎。

2、 把猪肉馅、豆腐、葱姜末放入容器中，加盐、白糖、味精、胡椒粉、酱油和啤酒、鸡蛋顺着一个方向搅打上劲，再加入干淀粉搅匀。

3、 面粉放入盘中，用调羹舀一些拌好的肉馅放入面粉中，使肉馅外面沾一层干面粉，用手搓圆再按扁成肉饼生坯，其他逐一做好。

4、 平底锅烧热放入少许的油铺满锅底，逐个放入肉饼生坯，小火煎至两面金黄即可。

 技巧：

1、 肉馅肥瘦肉比例最好是3：7，这样吃起来会比较润。

2、 肉饼生坯之所以要裹一层干面粉是为了容易操作和成型。

3、 肉饼一定要小火煎制，大火会出现外糊内生的现象

牛蒡茶

用具：金刚多用锅，刨丝器，瓜果刨
做法：将牛蒡洗干净，牛蒡刨丝或刨片在锅内炒干，炒至黄色即可出锅。
牛蒡营养价值：牛蒡茶可防癌，排毒，减肥，因为它是天然的食补营养品，它一面排毒，一面以营养成分进行滋补和调理是你的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调和的功效，且效果显著，香味厅特，被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。

五行蔬菜汤

用料：白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，牛蒡，干香菇
用具：至尊金刚多用锅
做法：蔬菜不要事先烫过，要连皮切大块，放进青菜量三倍的水，水煮开后，再用小火炖煮2小时，把菜汤替代茶水来喝。五行汤有防治癌症的效果，治疗白内障，对肝病，高血压，心脏病，糖尿病有功效。

醋溜紫包菜

材料:紫包菜200克    卷心菜100克   蒜末少许   白醋和糖适量

做法：

1.分别将紫包菜和卷心菜切成细丝用盐腌制半小时左右

2.接着沥干水分，锅内入蒜末爆香，加入卷心菜和紫包菜丝翻炒

3.翻炒均匀加入适量的糖和白醋，还有一点点的盐，入味后加点鸡精即可出锅

舞语：

1.事先用盐腌制可以控出少许水，也能让生菜炒制中保持口感和色泽

2.要快速稍微翻炒即可，不用太久，以免影响口感，并且避免了营养流失

3.喜欢辣的可以再加点辣椒粒或辣椒油，那样也很香哦 

鸭油葱花饼

1、小香葱洗净沥干水分切成香葱碎备用
2、面粉加入一小撮食盐用温水揉成耳朵柔软度的面团醒一个小时备用
3、鸭脂肪用刀切成小丁放入锅中小火熬出鸭油，带油渣变成金黄色小丁后关火
4、将葱碎与放凉的鸭油&油渣一起搅拌均匀备用
5、面团分若干等分，用擀面杖将面团擀成牛舌状，撒少许食盐，铺上葱油层层卷起，然后如图所示卷圈，最后整理成圆形，用手压平上平底锅小火两面各烙1分钟

水晶皮冻

材料:猪皮800克,清水3升,八角2个,陈皮3片,姜30克，葱1根，生抽，盐，冰糖适量
工具：8.6升金钢压力锅驼机,菜嫩果爽冷藏保鲜盒.
制作步骤:
1.猪毛刮净,刮除油脂,放入沸水,煮5分钟,取出冲洗干净,切成2*2厘米方块.
2.猪皮里加入水,八角,陈皮,葱,姜,大火煮开.维持大火力3分钟.
3.捞出陈皮,倒入高压锅,大火煮至喷气后,小火煮40-50分钟.
4.捞出全部佐料,加入生抽,盐,冰糖,煮5分钟.
5.放凉后装入冷藏保鲜盒,放入冰箱冷藏,结冻后可食用.
特色:质地透明,清凉爽口.富含胶原蛋白,能延缓皮肤衰老.

耗油牛肉的做法

腌牛肉片300克，葱段5克，耗油12.5克，味精0.5克，蒜泥0.5克，胡椒粉0.25克，姜片2.5克，深色酱油5克，绍酒2.5克，淡二汤25克，湿淀粉5克，花生油750克，芝麻油0.5克。
制作方法：
1：把油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。
2：用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片烧至九成熟，倒入笊篱沥去油；将炒锅放回火上，下蒜、葱

、姜爆至有香味，放入牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀，迅速盛出即可。
工艺关键：
1：腌牛肉的方法：将浅色酱油5克、小苏打7.5克、干淀粉25克、清水75克调成糊状，放入已片去筋膜的牛肉片

500克拌匀，最后加入花生油25克，置30分钟即可使用。
2.牛肉过油时，油温不宜过高。如果是通脊牛肉，八成熟即可倒出。

润肺糖水

工具：微波厨神大圆碗、奇妙摇摇杯

材料：雪梨半斤，胖大海6颗，冰糖10克 
做法：
1、将胖大海洗净，放入开水中泡五分钟，用奇妙摇摇杯摇开，去掉皮与核备用；将雪梨切成小块，与冰糖一起放入微波厨神大圆碗，并加适量的冷水。
2、将微波厨神大圆碗放入微波炉，高火加热5分钟。
3、将准备好的胖大海加入微波厨神大圆碗，再送入微波炉，中高火加热3分钟即可。
特色：味道甘甜，清热祛火。

浓味鸡翅　

用具：欢宴四合一

用料：鸡翅、老抽、生抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉、土豆均若干 
做法：
1、将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用，土豆切片待用。
2、将土豆片放入欢宴四合一中垫底，腌好的鸡翅摆放在土豆片上，放入微波炉用中高火加热2分钟，取出翻转鸡翅，再加热3分钟即可出炉。
3、在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。

奶油玉米　　
工具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一
用料：甜玉米棒 2根；牛奶 200ml；黄油 1汤匙（15g）
做法：
1、将甜玉米棒剥去外皮和玉米须，清洗干净，切成2cm厚的小圆柱；黄油切成碎屑。
2、将玉米柱摆放在微波厨神大圆碗或欢宴四合一中，均匀地淋上牛奶，撒上黄油碎，之后盖好放入微波炉中。
3、用中高火以两分钟递进式加热，共加热4-5分钟即可。

香蕉草莓奶昔

1、  将草莓洗干切小块放入摇摇杯
2、  将香蕉折断放摇摇杯里
3、  倒入1/3高的牛奶或草霉牛奶
4、  倒立摇摇杯，手握摇摇杯盖，上下摇晃，直至香蕉草莓碎了。
5、  再倒入剩下的牛奶，摇匀，根据口味加入白糖或蜜糖，
奶昔做成了！

椰汁马蹄爽

工具：健康饮品组合
材料：
新鲜马蹄（箁荠）、椰奶、蜂蜜
做法：
1/将新鲜马蹄洗净去皮，用刨丝磨蓉盒磨成蓉；
2/将马蹄蓉、蜂蜜以及少量椰奶倒入摇摇杯内，合盖后摇匀；
3/打开子盖再将椰奶全部倒入，摇匀后即可饮用

做软饼
 用品：小精灵杯  摇摇杯 
 材料：鸡蛋一个 面粉若干  沙拉酱  肉松
做法：

1、在摇摇杯里打入鸡蛋，上下摇匀
2、用小精灵杯取面粉，基本上二杯就是欢宴四合一一个饼饼的量。
3、可以加少许水或奶，也可以不加，看各人的爱好哈。我喜欢少加点凉水。一小勺食用油，然后再摇匀摇匀
4、在微波碗里倒入摇好的面粉。平平的铺开，拿碗晃一晃，让它平辅
5、放入微波炉，中高火1分钟
6、拿出来，抹上沙拉酱。洒上肉松，也可以妙些菜卷进去，然后卷成卷，（如果做成两块，薄点，可以当成春卷的皮皮用，）用小刀切成一小块一小块的，吃吧xixi当心手指头哟

做蛋糕
1、在摇摇杯里打入两个蛋和适量的糖，盖紧盖子上下摇晃半个小时，可以边看电视边摇，直至蛋发到1/2杯身处，这样有利于把蛋打发了。
2、用小精灵放入1.5杯面粉或蛋糕粉（沃尔玛有售），再倒2/3杯小精灵杯的鲜奶，搅拌，也可以在搅拌时放入草莓、巧克力、香蕉等水果的小块或糊，如果有黄油，就加点，没有也没关系，加一小勺食用油
3、ｏｋ放入微波碗，盖母盖打开子盖，中高火微波两分钟即可。因为会涨，需要用大点的碗，才不会满出来哟。
备注：面粉发得不会太高，但也不错，蛋糕粉做出来的很象面包房做出来的蛋糕，味道比较美一些。

做苦瓜汁：

1、  苦瓜洗净去子，用磨蓉盒磨蓉，倒入摇摇杯
2、  放入冰水，或加放冰块，放白糖或蜂蜜，摇几下就ｏｋ了
很不错的降火美容的自制果汁哦。

西红柿美人汁 

1、  西红柿洗净，用磨蓉盒磨蓉，倒入摇摇杯
2、  再拿半根胡罗卜，用磨蓉盒磨蓉，倒入摇摇杯
3、  放入冰水，或加放冰块，放白糖或蜂蜜，摇几下就ｏｋ了
也是很不错的美容的自制果汁哦。

百变燕麦粥： 

      1  将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中，加入350亳升鲜奶，加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕，加盖摇匀。

      2  将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中，中火1分半钟即可，如果奶是冰的，视情况可增加时间。

木耳猪肝饼 

原料：黑木耳适量，猪肝一块（一块钱的足够了），水豆腐一块，鸡蛋两个，西芹少许。  

配料：葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油，适量。 

用品：刨丝磨蓉盒，摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板，微波水晶圆碗（或汤碗），隔蛋器。

做法：用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁，装入摇摇杯中，将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中，同时将豆腐也倒入杯中，用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中；加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油；盖好摇摇杯母盖，关好子盖，充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满，打开摇摇杯，将调好的食物倒入碗中，将中间空出一小孔，盖子微波碗母盖，打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出，加入葱花、淋上麻油，加热半分钟或一分钟，即成。

口感及特色：气香味浓，口感细嫩，营养丰富。

酸梅汤

制作方法：
     将乌梅13粒、山楂10粒(约10克)用水洗干净，和桂花一起倒进专用的微波壶内，加1升开水,加入适量冰糖，用微波中火煮约20分钟，熬成果汁，将渣子滤掉即可.
     夏天用来降暑去热最适合不过了,如果是冰镇的,味道更绝!旧时人们还用来预防咳嗽等.

桂花可用金银花代替,可清热解毒.

姜汁撞奶
用料：牛奶250ml（我用的是盒装纯牛奶，如果是含脂量3.5以上的高脂牛奶更好，），鲜姜一块，白糖适量。
工具：微波碗、磨蓉盒、小滤格，小量杯（容量为55ml）。

做法：
1、鲜姜去皮后用磨蓉盒磨成蓉末，用小滤格滤出姜汁，倒进小量杯（小精灵）中，让姜汁静置约5分钟；
2、将牛奶倒入微波碗中，以中高火加热约4分钟至牛奶刚冒泡，取出加入白糖搅拌均匀；
3、约15毫升姜汁倒进另一碗中，将热牛奶冲入姜汁，静置约3分钟即凝固成豆腐花状。

特色：看起来象极嫩极嫩的豆腐，吃起来又香又甜又辣又嫩又滑，喝下去胃暖乎乎的，祛寒行血，既养颜美容，还可以预防感冒哦:炎炎夏季，如果冰镇过的别有风味！
小贴士：
1、如果需要辣味重些可适当加大姜汁用量，但最好不要超过牛奶的1/10；
2、刚滤出的姜汁是混浊 的，放置一会待白色沉淀物出现，只用上层清姜汁可使口感更爽滑；
3、煮牛奶切勿先加糖一起煮，因为牛奶中的赖氨酸和糖在高温下会发生反应；
4、倒热奶时一定要一气呵成，不要中断，否则会影响凝固。

 凝固成像豆腐花那样的很滑顺，口感自然就好

金黄色的姜汁，不怕辣的都想喝一口