2017年金山打字通:酒精性脂肪肝的饮食注意事项

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/05 06:16:50

酒精性脂肪肝的饮食注意有哪些？肝病专家指出：酒精性脂肪肝的饮食应注意严格戒酒，低热量，保证高且足够蛋白摄入，维生素、必需氨基酸和矿物质的及时补充等，下面就具体对酒精性脂肪肝的饮食注意事项做一下介绍。

　　首先，酒精性脂肪肝要严格戒酒：酒精肝治疗的关键前提是戒酒，可以说及时戒酒是预防和阻断病情发展、决定预后的重要因素，像大量饮酒嗜好者可以通过逐渐饮酒递减法来戒酒，以免发生酒精撤除综合征，及时戒酒可使酒精性脂肪肝得到有效地恢复和改善；若任其发展，则可能进一步发展为酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化甚至诱发肝衰竭等危险因素的发生。

　　其次，酒精性脂肪肝要限制热量、保证高且足够蛋白摄入：酒精性肝病患者适量高蛋白饮食，据调查发现：膳食中蛋白营养对酒精肝的作用有关，酒精肝的患者易出现蛋白质热能不足性营养不良，因此应给予足量的豆类、奶类、肉类等优质蛋白，对酒精性脂肪肝是很有益处的。

　　再次，酒精性脂肪肝要注意补充维生素、必需氨基酸和矿物质的摄入：据调查发现酒精性脂肪肝多伴有维生素缺乏等营养不良症，应注意补充B族维生素、叶酸、锌等多元维生素，来增强肝细胞对耐缺氧的承受力；应注意补充血清和肝组织中不足的必需氨基酸，以避免影响肝脏中甘油三酯的排出和脂质的代谢。

　　最后指出：酒精性脂肪肝饮食疗法是治疗的关键前提，饮食上注意戒酒和营养的合理搭配，在一定程度上将大大提高酒精性脂肪肝治愈率的。　

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