中财网什么是五笔字根:生豆芽做法图解 吃自已发的豆芽放心 cxz
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 13:23:24
生黄豆芽做法图解
1、选购黄豆
现在食品质量不值得恭维！超市、菜市场、集贸市场卖的黄豆绝大部分“绝育”了，不发芽，表皮一泡就成麸皮状。就连单位食堂的黄豆，也不发芽。
买黄豆一定要过细选购。首选当年出产的新黄豆，生命力强，发芽率高。其次，尽量到大型正规超市，挑选信誉好些的“品牌”，先少买一点，试一下能否发芽。
买不到“生育”黄豆，近一年没生豆芽了。最近，偶然发现“自然之子”牌的黄豆、绿豆能很好发芽，又在家里生豆芽了。
记录、分享如下：
包装袋上说明很详细。
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2、清水泡黄豆。泡半天至一天。
黄豆泡后装入淘米筛。
淘米筛底有很多小孔，可保持排水畅通。
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3、覆盖。
用另一个淘米筛倒扣盖上。
用方形湿毛巾盖上还好些
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4、每天打开盖，浇2至3次水。也可多浇几次。
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5、清洗一次，摘除豆子脱掉的外皮。
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6、3天左右，豆芽长好了，可以做菜了。
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7.用食品保鲜袋装一部分豆芽，放到冰箱冷藏室保鲜，可供3天内食用。
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生绿豆芽做法图解
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选购绿豆
选购绿豆
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清水浸泡绿豆1天。天热可缩短浸泡时间。
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浸泡过的绿豆装入淘米筛，扣盖。
也可装入泡菜荷叶坛子里，盖上湿毛巾。荷叶坛子底边应凿小孔，保持排水通畅。
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一天浇2、3次水
一天浇2、3次水
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清洗一次，摘除豆子脱掉的外皮。
3天左右，绿豆芽长好了！
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