中财网擎海潮 一页书:罗大伦解读滋补心脾的妙品——桂圆肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 20:25:13
◆龙眼肉虽然是食品，但是在中医里面却是一味药，竟然有很多功效，有时甚至可以力挽狂澜，尤其是在女性养血方面，在女性血虚得严重，一般药物无法见效的情况下，龙眼肉有着大家想不到的作用。下面我用具体的事例来讲述龙眼肉的奇妙用处。
中医认为龙眼肉甘温，补心气，益脾阴。我们所提到的龙眼肉不是鲜的，而是干的龙眼肉，颜色发红，一般是药店买的，它养血的作用也非常的好。
我曾经讲过龙眼肉，在前面的博文里面有，这次详细讲讲龙眼肉的养血作用。
我用龙眼肉养血，一般会采用王孟英的玉灵膏这个方子。
王孟英是食疗大家，他写的《随息居饮食谱》里面写了很多食物的药用功效，其中在龙眼肉这里，写了玉灵膏这个方子，因为一般我们服龙眼肉，会觉得它热，有的人会上火，但是西洋参是凉的，所以王孟英会用十份的龙眼肉，配上一份的西洋参，比如，一百克的龙眼肉，配上十克西洋参，然后在锅上蒸熟，王孟英说“日日于饭锅上蒸之，蒸到百次”，我估计我们没有耐性蒸那么多次，一般蒸三四个小时就可以了。然后每次吃的时候，用一羹匙的量，开水冲服，每天一次或两次都可以。
这个方子，养血的效果特别好，但是有痰火的人不能用，孕妇忌服。一般是中医诊断血虚的人，可以服用，王孟英说：“产妇临盆服之尤妙”，说明对产妇失血的人效果还是比较好的。
起初我没有想到这个方子效果那么好，后来越使用越觉得奇妙，再后来就在做节目的时候，给大家介绍了。很多血虚的朋友用了都说不错。所以我说古代的中医给我们留下了无数的宝贝，王孟英讲了那么多的药食同源之品，我随便拿出一个玉灵膏，就有这么好的效果，如果我们多多继承研究，会有多少意想不到的收获啊。
中医认为：血虚是血液失常的一种表现，是指血液生成不足或血的濡养功能减退的一种病理状态。引起血虚的原因很多，现分述如下：
失血过多：因外伤失血过多、月经过多，或其它慢性失血皆可造成血虚证。由于出血过多，日久则导致瘀血内阻，脉络不通，一方面造成再出血，另一方面也影响新血的生成，继而加重血虚。
饮食不节：暴饮暴食，饥饱不调，嗜食偏食，营养不良等原因，均可导致脾胃损伤，不能化生水谷精微，气血来源不足，而导致血虚。
慢性消耗：劳作过度、大病、久病消耗精气，或大汗、呕吐下利等耗伤阳气阴液；劳力过度易耗伤气血，久之则气虚血亏；劳心太过，易使阴血暗耗，心血亏虚等，均可导致血虚。
那么血虚有哪些临床表现呢？
血液对人非常重要，对全身各脏腑组织起着营养作用。如果由于各种原因引起气血亏虚则可出现一系列的病证。主要可归纳为脏腑失于濡养、血不载气两方面引起的病证。
脏腑失于濡养：一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利等。
血不载气：中医认为，血为气之母，气为血之帅，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。
养血是十分关键的，但是为什么有人服用了那么多的养血的药物都不起作用呢？关键是在血虚之后，有湿气进入了体内。
所以，我们要把湿气去掉，把阻碍养血的药物吸收的障碍去掉。也就是要把补血的障碍消除，便可以吃王孟英的玉灵膏了。
祛湿的代茶饮方：用的是藿香、佩兰、杏仁、薏米等思路。
通过对一位身体很糟糕的女士进行中药调理而重获健康的典型案例分析后觉得，这位女士的情况就是生孩子的时候，失血过多，没有及时补充，造成了血虚的情况，一直没有得到改善。这次的调理，我有很多感悟，我想：
1、女性是我们这个社会的核心，她们承担着为人类繁衍后代的重任，所以我们要更加关注她们的健康，恰当地坐月子本来是我们中国人的传统，是有着其中的道理的，我们还是必须要提倡，这样也是对女性的关爱。
2、如果产妇在生产的过程中失血过多，这种情况造成的危害尤其大，是用一般通常的方法很难奏效的，有很多人反映吃了很多中药效果都不好，可见此时的血虚不同于通常情况的血虚，妇女生产时的丧失阴血，会损及奇经八脉，影响较深，如何扭转这种格局，是我们日后研究的一个关键。
3、其实患者本人是真正的自己的医生，这个调理的事例中，这位女士是一位基督徒，她常常去教堂，人生态度比较积极，这是她得以康复的关键，很多朋友问我宗教对康复有没有作用，我都回答有很大的作用，无论是佛教还是基督教等等，都是让人向善，让人积极，让人心灵有所依托，这非常有利于康复。
同时她严格执行调理方法，有的方法我都觉得繁琐，但是她一直坚持了，而且随时沟通，其实我想：最终扭转局面的，是她自己。
有的时候我想，古代的中医留下了许多的知识，王孟英的著作就是厚厚的一摞，他写过那么多的方子，我只是在他的食疗著作《随息居饮食谱》中，偶然看到了这个方子，结果就能使现代的一位深受病痛影响的女士康复，如果我们能够把古人的那么多经验，多多研究开发出来，将对人类的健康有多大的帮助啊！
看过我写的《古代的中医——七大名医传奇》的朋友都知道，王孟英的这本《随息居饮食谱》，是在他自己逃难的途中，在饿着肚子，吃糠麸（我们后世用来做枕头芯）充饥的情况下，为后世的我们写的，彼时他的心里，一定没有了“小我”的痛苦，而是充满了对世人的悲悯，所以才能在那种艰难的情况下坚持写书。
所以，如果日后有女性朋友血虚，服用玉灵膏得到效果以后，要感谢清代名医王孟英先生，是他在吃不上饭的逃难途中总结的经验救了您，是他在那种艰难的环境中仍然保持的济世活人的爱心救了您。
另外，还需要提醒大家，不要看到我写的龙眼肉好，就无论是否血虚，拿来就吃，这是不对的。王孟英在医案里面就写过一个孩子，因为家里喂养了过多的龙眼肉，导致食积，久治不愈的例子。无论多好的东西，都是对症了才可以使用，否则即使是人参，乱用也会出问题的。其实这篇博文我写完好多天了，但是一直犹豫是否贴出来，很担心大家拿去乱吃。但是后来想：如果不写，恐怕会有很多和美国那位女士一样的妇女，找不到康复的思路。于是还是决定贴出来。可还是要告诫大家，一定最好找附近的中医帮助分析，确定真的是血虚引起的症状了，才可以服用。
那些身体什么问题都没有，一切正常的人，就不必服用了，就像干裂的大地需要雨水，可是正常的土地雨水多了会涝一样，如果您身体一切正常，胡乱进补，会上火的。
◆中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
让我们先看看龙眼肉的养血的作用。
民国时期的名医张锡纯认为龙眼肉可以“滋生心血”、“滋补脾血”，所以在遇到心脾血虚的患者的时候，就会用到这个龙眼肉。
下面举个例子：
一少年心中怔忡，夜不能寐，这个怔忡，是中医的术语，实际上，这个怔忡是心悸的一个症状，心悸大家都知道，是心里面突然一阵发作性的猛跳，甚至不能自主，这叫心悸。
心悸分为惊悸和怔忡两种，惊悸多是因为惊恐、恼怒等暂时的原因引起的，身体一般没有什么大毛病，而怔忡则是自己觉得心悸不安，尤其是劳累后容易发作，全身情况比较差，这个我们有的朋友会有体会，这种感觉就是心中一阵乱跳，这个怔忡分成虚实两种情况，虚证，往往是血虚引起的。
张锡纯给这个少年诊脉，“其脉弦硬微数”，于是，张锡纯明白了，这是“心脾血液短少”，于是，张锡纯给他出了一个小方子，大家可能都想不到，这居然是一个食疗的方子，非常的简单，就是用龙眼肉，用饭锅给蒸熟了，然后随便当做点心，没事儿的时候就吃一点。结果，吃了一斤多龙眼肉的时候，“病遂除根”。
这是为什么呢？原因就是，这个心脏失调的原因，就是血亏引起的，如果血不养心，那么心脏一定会出问题，这就好比是一个液压的机器，里面本来应该是有液体的，可是，您现在给消耗的太多了，液体不够了，那么机器的运转一定会出现问题，怎么办呢？答案是：如果能够补足心血，则问题就会得到解决。
心血消耗的原因有几种，其中的一种很普遍，那就是思虑过度。
中医认为，一个人，如果想问题想得太多了，这叫思虑过度，就会耗伤心血，这在生活中经常可以见到，比如，最近如果一个工程特别的忙碌，每天都在思考问题，殚精竭虑的，那么，心血耗伤的就很严重，其实这点我们是很好理解的，我们整天思考，一定是消耗营养物质嘛，尤其是参与相关思考活动的器官，在中医里面，我们把它们划入心血的范围里面。一个补心血比较好的药物就是龙眼肉
同时，龙眼肉有补脾的作用，这个我们也来讲讲。
还是张锡纯的故事，当时，有一个六七岁的童子，大便下血，数月不愈，服药也没有任何的效果，最后找到了张锡纯，张锡纯认为，这是脾不统血的缘故，于是，告诉家长给他服用蒸熟的龙眼肉，每天吃一两左右，这对孩子来说，简直太好了，于是很喜欢吃，结果，吃了十来天，这个病就痊愈了。
这里面，张锡纯说这个孩子是脾不统血，什么是脾不统血呢？这是中医的一个术语，在中医里面，脾除了吸收，运化食物精微，还有其他的作用，比如负责管理水，和血，分别叫统水和统血。“脾不统血”，是指：脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。多见于慢性出血的病证，如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状。治宜补脾摄血。
我给大家用个形象的例子来说明这个问题，就是你用绳子绑了一个沙袋，然后抡起来，让沙袋围着你的手，绕圈，这个时候，你的手要用力吧，要把绳子使劲地握在手里，这样沙袋才不至于飞出去，这个手就好比是我们的脾，沙袋好比是我们的血液，脾需要有力气，才能统摄血液，让它在正常的轨道中运行，如果您松手了，好比是脾气虚了，会怎么样呢？沙袋嗖地飞走了，这也就是，血液跑出经脉的正常轨道了，出血了。这就是脾不统血了。
有的妇女，月经淋漓不断，有的是因为有热，也有很多人，就是因为脾不统血了，无法控制血液了，无力固摄，所以才出现这个病症，用的也是补脾的思路来调理。
调理这种脾不统血的一个比较有效的方子，就是中成药归脾丸，其中就有龙眼肉，这个方子同时养心补脾，配伍妙不可言，以后我会单独给大家讲解的。
下面是摘录的一些资料，大家可以看看，参考一下：
据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。
国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。
龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。
注意事项： 脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
新鲜的龙眼，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意切不可吃未熟透的龙眼，因容易引起哮喘病。龙眼肉作为食疗品每次食用量以干品 6克为宜。
小偏方
脾虚泄泻：龙眼干14粒，生姜3片，煎汤服(《泉州本草》)。
思虑过度、劳伤心脾、虚烦不眠：龙眼干15克，粳米60克，莲子10克，芡实15克，加水煮粥，并加白糖少许(《食疗粥谱》)。
贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗：龙眼肉4至6枚和莲子、芡实等，加水炖汤于睡前服(《食物中药与便方》)。
补气血：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每次一两，素体多火者，再加入西洋参片一钱（3克），碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之(王孟英《随息居饮食谱》玉灵膏)。
◆桂圆阿胶红枣粥——补血养心 材料:粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣(干)10克，白酒15克 做法: 1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分; 2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里; 3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解; 4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核; 5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
◆温补脾胃，助精神：龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯(《万氏家抄方》龙眼酒)。
若内有痰火及食滞停饮者忌服，以免引起淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。
【常见吃法】 1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
8. 闲暇时可当零食，补血养气。
桂圆其它部分功用：桂圆壳：桂圆壳是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等病。桂圆壳它很轻，它作用于人体的上半部分。尤其是头部，所以没事就用桂圆壳泡茶喝。能预防头晕。桂圆核：桂圆核虽然不能直接食用，但是它本身却有着很高的药用价值。，它作用于人体的下半部分。功效：行气，散结，散肿块。能祛下焦湿气。治疗疝气，湿疹