mmd r18 free videos:猪头肉

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/01 23:01:52

猪头肉

　　   

≮美食原料≯

　　雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。

≮美食做法≯

　　1、   

将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂

美味猪头肉(19张)物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净； 　　2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用； 　　3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

≮美食特色≯

　　色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。   

≮六合猪头肉≯

　　

正宗猪头肉(12张)　南京市六合区的猪头肉尤为出名，是六合区的特产之一，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。 　　猪头肉加工工艺及配方： 　　1.原料：猪头5公斤 　　2.调味料（单位：公斤） 　　食盐0.18，白糖0.04，味精0.04，酱油0.12，生姜0.08，葱0.1，料酒0.05，香料包（花椒0.005，筚拔0.004，山奈0.004，丁香0.002，白芷0.002，肉桂0.008，草果0.006，八角0.01） 　　3.制作工艺 　　3.1原料处理：猪头用清水浸泡2小时，把表面的污物、残毛处理干净，放在开水中预煮15分钟捞出。重新检查一遍看是否有残留猪毛并用刷子把表面刷干净。 　　3.2劈半：将清洗干净的猪头从中间用刀劈开挖出猪脑子，用清水重新干净。 　　3.3老汤制备：用1公斤的猪棒骨敲碎后加入10公斤水熬3小时，最终7.5公斤老汤即可。 　　3.4卤制：将制备的老汤7.5公斤放在锅中加入除味精、料酒以外的调味料烧开后放入猪头，文火煮1小时，捞出拆骨，拆骨后的肉用刀分切成小块再放回锅中加入味精、料酒文火卤制30分钟。 　　3.5捞出后猪头肉放在卤汤中，食用时切片加入黄瓜、蒜泥、辣椒油拌匀即可，也可炒制食用。
席爹席猪头肉是什么意思 猪头肉怎么做？ 正宗猪头肉怎么做？ 猪头肉的储藏 我怎样才能卤制好猪头肉？ 如何做猪头肉，还有猪蹄 二月二为什么吃猪头肉 为什么二月二有吃糖豆吃猪头肉这一风俗？ 二月二为什么要吃猪头肉啊 黄瓜和猪头肉能一起吃吗 吃猪头肉多少不会长肉？ 请问谁知道熟食里的猪头肉是怎么做的？ 我家狗狗吃了醋拌猪头肉，吐了两天,怎莫办？ 请问卤肉怎么做？（耳朵、鸡爪、猪头肉等等！） ·请问卤肉怎么做？（耳朵、鸡爪、猪头肉等等！） 请问卤肉怎么做？（耳朵、鸡爪、猪头肉等等！） 请问市场上所卖的猪头肉的具体做法详细 六合最好吃的猪头肉哪里有卖？ 请问谁知道熟食里的猪头肉是怎么做的？详细步骤 调查：西方的“鸡翅汉堡”和中国传统的“烧饼夹猪头肉”你更喜欢哪个？ 为啥二月二龙抬头却要吃猪头肉呢？又为啥要剪头呢？ 卤肉为何都是猪头肉?????????没有其他正常部位。比如肚子，腿，或者身子。 我昨天吃了猪头肉然后喝了一瓶冰的酸奶，肚子疼死了 熟菜中的"猪头肉"在制作过程中有没有去掉甲状腺?有没有添加有害化学物质?