歌之王子殿下受np生子:二十四節氣之白露

    白露是氣溫漸涼，夜來草木上可見到白色露水的意思。據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也雲：“處暑後十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”

    白露節氣的由來：由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得“白露”美名。>>>>

    白露與天氣

    白露至 秋高氣爽

    據我國古籍說：“八月節，陰氣漸重，露凝而白也。”從氣候規律說，白露時節，涼爽的秋風自北向南已吹遍淮北大地。

    秋始白露。從此，風輕、雲淡、天高、水長。白露含秋，那晶瑩的露珠折射出詩意般的韻味。這個季節最為寫意，它兼有水墨的濃重與工筆的細膩。陽光很亮，明晃晃一大片，但不燥熱，仔細分辨，竟見紋理，絲絲縷縷，照得行人心生暖意。即使沒有陽光的日子，秋風也解風情，臨高而站，衣袖被風鼓起，清風滿袖。只有秋天的風，才稱得上一個“清”字，也只有秋天的風，才可以還人一份清爽。>>>>

    全年晝夜溫差最大

    白露是個典型的秋天節氣，一般晝夜溫差在10℃至15℃，氣溫下降速度很快，夜間氣溫已經達到水汽凝結成露的條件，露水在清晨的田野上晶瑩剔透，因露珠成白色而得名白露。

    諺語說“過了白露節，夜寒日裏熱”便是說白露時白天夜裏的溫差很大。古語說：“白露節氣勿露身，早晚要叮嚀。”意在提醒人們此時白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。

    白露時節，我國大部分地區天高氣爽，雲淡風輕。俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時，夏季風逐漸被冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快，天氣也就越來越涼。>>>>

    一般習俗認為白露節下雨，雨下在哪，就苦在哪。因此有句農諺如此說“白露前是雨，白露後是鬼”。   白露節氣話華西秋雨

    蒹葭蒼蒼，白露為霜？

    在詩經中，有一首著名的詩句：“蒹葭(jianjia蘆葦)蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”刻畫的是一片水鄉清秋的景色。

    也許正是此詩句的廣為流傳，有些人把白露稱為輕霜，這是不對的，白露不是霜。我們知道：霜是在近地面空氣中水汽直接凝華在溫度低於0℃的地面上或近地面物體上的白色松脆冰晶。著霜的物體或附近的空氣溫度必然在0℃或以下。而露水的產生是一種水汽凝結現象，附著露滴的植物莖葉溫度儘管很低，也必定是在0℃以上。>>>>   白露不為霜（物理看花）

    白露期間的天氣

    白露與農事

    白露是收穫的季節，也是播種的季節。富饒遼闊的東北平原開始收穫穀子、大豆和高粱，華北地區秋收作物成熟，大江南北的棉花正在吐絮，進入全面分批采收的季節。西北、東北地區的冬小麥開始播種，華北的秋種也即將開始，應抓緊做好送肥、耕地、防治地下害蟲等準備工作。

    白露後，我國大部分地區降水顯著減少，東北、華北地區9月份降水量一般只有8月份的1／4到1／3，黃淮海流域地區有一半以上的年份會出現夏秋連旱，對冬小麥的適時播種是最主要的威脅。華南和西南地區白露後卻常常秋雨綿綿，平均每2—3天就有一個雨日，四川盆地這時甚至是一年中雨日最多的時節。過多的秋雨對秋作物的正常成熟和收穫也十分不利。關於白露的農諺

    同為白露節氣，在我國的不同地區其景致也有所不同，北方已是水汽凝結，而南方有些地區仍是花香四溢，曾有“白露時分桂飄香”的說法。白露節氣還有忌風雨的說法，如“白露日東北風，十個鈴子（棉桃）九個膿；白露日西北風，十個鈴子九個空，”等等，在這條條諺語中，不難看出農民朋友們對節氣的重視。

    白露習俗

    福州“白露必吃龍眼”：福州有個傳統叫作“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補，聽起來感覺太誇張了，哪有那麼神奇，不過相信還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也習慣了這一傳統習俗。>>>>

    白露茶：老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣幹澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

    白露米酒：蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。>>>>

    祭禹王：禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裡將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動期間，《打漁殺家》是必演的一台戲，它寄託了人們對美好生活的一種祈盼和嚮往。>>>>

    浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”（也有“三樣白”的說法），以煨烏骨白毛雞（或鴨子），據說食後可滋補身體，去風氣（關節炎）。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。

白露到 燕車俏

    白露時節正值台灣稻作的第二期，這時稻作是處於孕穗期，也是文旦、柿子、水梨和筊白筍的盛產期。此時台灣周圍海水溫度比前一段時間低，漁獲量較少，但是在澎湖北方的海域仍可捕獲黑鯧，台灣東北部仍有旗魚、沙魚、小卷等魚類可捕獲。

    白露詩詞、各地流行諺語

    李賀曾作詩：“月明白露秋淚滴”。可見，唐代的白露時節早已是晨露懸葉、霧鎖重山的清秋之韻了。歲月飛逝，但月光仍如唐時的一樣皎潔、明亮，光映著歷史也光映著現在。

《秦風·蒹葭》【先秦】詩經

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。

溯洄從之，道阻且長。溯遊從之，宛在水中央。

蒹葭淒淒，白露未晞。所謂伊人，在水之湄。

溯洄從之，道阻且躋。溯遊從之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所謂伊人，在水之涘。

溯洄從之，道阻且右。溯遊從之，宛在水中沚。

《玉階怨》【唐】李白

玉階生白露，夜久侵羅襪。卻下水晶簾，玲瓏望秋月。 >>>>

    白露節氣各地流行諺語

    白露種高山，寒露種平地（北京）

    白露早，寒露遲，春分的麥子正當時（北方）

    處暑不下雨，幹到白露底（河北）

    白露有雨霜凍早,秋分有雨收成好（山西）>>>>

    白露與養生

    白露時節話“補露”

    節氣變化對人體的影響顯而易見，民間就有“疾病跟著節氣走”的說法。白露節氣是涼爽季節的開始，白天和夜晚的溫度相差可達10多攝氏度；加之秋燥耗人津液，因此常會出現口咽幹苦、大便幹結、皮膚乾裂的現象，是呼吸道、消化道等疾病的易發季節，因而白露前後注意養生，顯得十分重要，白露養生俗稱“補露”。在民間，直至當今仍有“養冬”的習俗，立冬這一天，家家戶戶宰雞殺鴨買羊肉，加一點滋補中藥，熬個熱騰騰一大鍋，全家人改善一下，補充身體的能量，為進入寒冬做好準備。而“補露”的習俗，已逐漸被人們淡忘，不為多數人所熟悉。

　　過去在民間，是很看重白露前後養生的，只不過地域不同，“補露”的方法也各異。南京人愛喝白露茶，認為白露茶清香甘醇，既不像春茶那樣鮮嫩經不起泡，也不像夏茶那樣幹澀苦味。蘇浙一帶的鄉下則在白露日釀酒，這種酒溫中含熱，有利寒氣散發。在福州，白露日必吃龍眼，認為在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞。在我們溫州，過去有在白露這一天，採集白木槿、白毛苦菜等多種帶“白”字的草藥，與白毛烏骨雞同煨，以補身子。>>>>

    當心“秋燥”傷人

    白露即為典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點——乾燥，也就是人們常說的“秋燥”。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說，簡單實用的藥膳、食療似乎更容易接受。>>>> 

　白露是典型的秋天節氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠。白露過後，氣候乾燥，易傷津液，也就是人們常說的“秋燥”。此時，應多吃地裏生長的清淡、易消化食物。舊時農家在白露節以吃甘薯為習。>>>>

    白露節氣的食譜

    趣話白露

    那些比秋天更古老的植物

    蒹葭蒼蒼,白露為霜。台灣秋天最美的景色就是滿山的芒花。

    台灣芒在臺語中叫"菅芒",類似五節芒,係台灣特有。一般人習慣以蘆葦稱之,其實並相不同,真正的五節芒在春天才開花。台灣芒花每年從9月、10月開始,準時抽出花穗,初時整串花穗呈紫紅色,成熟後便轉為黃褐色或灰白色。從台灣中部開始盛開,然後依緯度北漸,此時也是毛蟹最肥的時候。

    芒花最盛時,白絮隨風飛舞似雪。山間小徑、河邊溪埔皆可發現它的形蹤。文人常以菅芒花"無香無味"的特質,比喻出自寒門的貧家女,台灣作家許丙丁有一首歌,閩南語軟:"菅芒花白無香,冷風來搖動;菅芒花白無味,生來不著時。只有月娘清白光明,照阮的迷夢;只有風姨溫柔多情,顧阮的腰肢。">>>>

    白露至 白鷺飛

    現在是白露氣節，每年這個時候，許多越冬的候鳥都會飛臨連州停歇覓食。在連州西岸鎮河田千畝馬蹄基地裏，每天都有數百隻白鷺在廣闊的田野留下一個個靚麗的魅影。我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來；二候元鳥歸；三候群鳥養羞。”意思就是說此節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬的時候。可見白露實際上是天氣轉涼的象徵。>>>>

    白露的傳說

    在白露第一道曙光出現的時候，把一顆綠寶石交到戀人的手上，那麼這對戀人，不管遭遇多少磨難，他們的戀情將永遠無堅不摧。>>>>

編輯：王佳