来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 16:17:34
营养特点：牛肉补气养血，而且脂肪含量也比猪肉要低很多，一道简单的孜然牛肉，散发着诱人的香味，贼好吃，也非常下饭；这道红烧南瓜的味道很不一般，带着一点焦香味儿，并且，葱香和酱香混合在一起的味道，真的是美妙极了，南瓜的营养价值也不容小看，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用；玉米排骨汤是家庭经常喝的一款煲汤，味道非常甜美，尤其是玉米，经过炖煮以后，玉米的清甜会渗透到排骨中，汤中；宝宝餐山药炒肉丁是为不爱吃蔬菜的宝宝准备的，为了让宝贝喜欢吃蔬菜，尝试将各种颜色的蔬菜搭配在一起，切成好看的形状，来吸引宝宝的食欲。
孜然牛肉的做法如下：功效：补气养血
原料：牛肉；干辣椒；白芝麻；生姜粉（可不加）；蒜粉（可不加）；
步骤与做法：1、孜然入锅小火慢慢炒香，跟辣椒一起入料理机，打成粉。（这一步也可省略，用孜然粉和辣椒粉代替）
2、牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜。
3、锅中放适量油，烧热，下腌制好的牛肉，快炒至表面变色，立即盛出沥汁。
4、等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄。
5、下孜然辣椒粉；撒入白芝麻；拌炒均匀立马出锅。
6、提醒：1、牛肉腌制的时候，蒜粉跟生姜粉入锅没有，就用蒜粒姜粒代替也行，不过量要多一些，切的小粒一点要。2、腌制的时候，酱油量不要多。3、最好入冰箱过夜，不然尽量腌制时间久一些入味。4、炒牛肉的时候，第二遍再炒，可以让牛肉外焦里嫩。5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦，可以买现成的，不过自己磨的会更香些哦。
7、看看，是不是咽口水了？
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