梦幻西游谁用弓箭:【如何选购姜】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 04:21:07
【如何选购姜】
姜可分为灰白皮姜,白黄皮姜和黄皮姜。灰白皮姜,即表皮为灰白色的姜,嫩姜辣味小,适合用来炒食或腌渍;老姜呈黄色,多用于调味或药用。千万不要购买那些表面光滑,颜色鲜艳的姜,这样的姜很可能用硫磺熏制。
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【如何选购姜】
姜可分为灰白皮姜,白黄皮姜和黄皮姜。灰白皮姜,即表皮为灰白色的姜,嫩姜辣味小,适合用来炒食或腌渍;老姜呈黄色,多用于调味或药用。千万不要购买那些表面光滑,颜色鲜艳的姜,这样的姜很可能用硫磺熏制。