吉林市北华大学:【干锅娃娃菜|干锅娃娃菜做法】干锅娃娃菜怎么做、如何做

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 19:31:30

干锅娃娃菜


 口味咸香难度配菜(中级)时间10-30分钟分类湘菜 , 素菜, 老少皆宜 主料娃娃菜600g五花肉30g青红椒各10g植物油45g辅料辣妹子8g孜然粉4g鸡精5g蚝油6g蒸鱼豉油8g鸡精4g盐3g蒜5g香葱5g

干锅娃娃菜的制作步骤

1

将娃娃菜撕开洗净沥干，五花肉切片，青红椒切两半，葱切末，蒜切片。

2

锅置旺火，倒入植物油，放入五花肉炒香。

3

放入娃娃菜，辣妹子、耗油、蒸鱼豉油、鸡精、盐、少许水一起翻炒。

4

装入干锅，撒上孜然粉和香葱即可。

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