药品注册证到期:电饭锅做-浓郁巧克力蛋糕

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/30 06:20:25

浓郁巧克力蛋糕—— 电饭锅做

秋、一日深似一日了。风吹到身上都是丝丝凉意啊~~ 亲亲就非常非常的掂记巧克力蛋糕啦

努力抽空做了个，自己估计着放的料

就是香浓的巧克力味儿，电饭锅出品的蛋糕比烤箱的就是来的柔嫩亲亲表示很满意

亲亲爸爸一边吃一边不住感叹‘你用了多少巧克力呀’

材料：低粉65克、水40克、油40克、可可粉15克、糖15克（入蛋黄）、巧克力碎20克（烘培用的巧克力豆用完了，用黑巧自己砸的）、糖60克（入蛋白）、蛋4个（笨鸡蛋只有3个、看看比较小，又加了一个普通鸡蛋）做法：

1、分离蛋白、蛋黄（看笨鸡蛋的黄多黄）。2、蛋黄打散，入15克糖、水和油搅打均匀，低粉和可可粉混合过筛后加入其中，拌均匀。3、4个蛋白分次加入60克糖打至湿性发泡。

4、挖1/3打好的蛋白霜入拌好的巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀。5、再倒回其他的蛋白霜中，翻拌均匀。6、电饭锅内胆铺油纸，倒入1/3量拌好的巧克力面糊，撒上1/3量的巧克力碎，再倒1/3量的巧克力面糊，再撒1/3量的巧克力碎，如此重复至倒完面糊，撒完巧克力碎。

7、震出大气泡后插电，按下‘煮饭’键，跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，因为用的不是烘培用巧克力豆，遇热有些化了，所以后来又再次按下‘煮饭’，等跳过‘保温’后加了保温15分钟。

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