中财网老年disco:绝对诱惑人的可乐红烧肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 00:35:17
绝对诱惑人的可乐红烧肉
今天的可乐红烧肉和昨天的可乐鸡翅属于姐妹篇哦。
昨天让俺家的小美女去门口的超市买可乐，俺叮嘱她让买小瓶或者罐装就可以，几分钟后，她抱着两大桶装可乐回来了，还拿回来一小袋的大米。她说，门口的超市过节搞活动，这种可乐两桶才10.4元，还送一袋大米，多合算呀。看来俺家小美女继承了她娘的优良传统哦
，真会过日子，哈哈。尽管现在奉行“低脂少油”的健康饮食理念，很多大鱼大肉都被排斥在了我们的餐桌外。但是，有的肉类荤食，却是你隔一段时间不享用就会怀念的，比如红烧肉、烧排骨。。。。。。这些简简单单的家常菜，却承载了最厚重的情感，家的温暖。。。。。。 所以，有时，我们还是隔三差五的把它们端上餐桌，因为它们满足的不仅仅是我们的味蕾，还有一种永远挥之不去的怀旧情愫和浓浓的暖暖的温馨家庭氛围。。。。。。
可乐红烧肉用可乐代替了一部分酱油，减轻了油腻感，烧出的菜红润亮泽，香浓美味。
九月下旬了，天真的凉了，秋真的来了，多吃些肉肉吧，从这会儿开始真的可以贴秋膘了，多贴点好过冬哦
。今天LG在家，好久没给他好好做些吃的了，这可乐红烧肉，正好也让他解解馋吧。原料：
五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片，葱半根、盐适量。
做法：
1、五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；
2、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；
3、放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；
4、 水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。
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