冲孔打桩机锤头:葱爆羊肉
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 08:10:48
葱爆羊肉
大葱:发汗解表,清肺健脾,增进食欲。
羊肉:温补肾阳,开胃健脾,秋冬季食用,可起到进补和御寒双重作用。
材料:大葱、羊肉片
调料:植物油、生抽、盐、料酒、味精
把葱切成三角型
做法:
1.涮锅的羊肉片拿出解冻,主要别冻成一团;大葱切段;
2.起油锅,油热后放葱爆香,然后投进羊肉片;
3.用铲把肉片划开,让受热均匀,放料酒、少量生抽、盐和鸡精;
4.羊肉片变色后即可上碟。
羊肉片还很嫩
注意:火要开大一些,动作快,才能使羊肉的口感较嫩。