213号 海关总署:蒸豆皮肉卷的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/10 07:47:04
 

蒸豆皮肉卷

  



【蒸豆皮肉卷】


用料：


豆腐皮2张


牛肉200克


猪肉100克


香菇4朵


黑木耳4朵


胡萝卜1小根


葱、姜末少许



调味料：


料酒1小勺


生抽1大勺


盐1/2小勺


胡椒粉适量


香油适量



步骤：


1、 准备：


牛肉、猪肉剁成肉末；


香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；


胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。





2、 将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用




3、 把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用






咬开柔韧的豆腐皮，里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料


好吃原来可以如此简单～～




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