中财网工业用活性炭:健康是一种习惯1
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健康是一种习惯
大洋新闻 时间: 2011-03-24 来源: 广州日报
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罗显荣 主编
广东科技出版社
心脑血管病的防治知识
随着我国人均寿命的延长，人口老龄化，人们生活方式改变，心脑血管病死亡率随年龄而增加，尤其在40岁以后明显上升，60岁以上每增加10岁，心脑血管病的死亡率增高一倍左右。冠心病多发于中老年人，一般认为男性年龄超过40岁，冠心病的患病率随年龄的增长而升高，大约每增长10岁患病率上升一倍，女性的发病起始年龄比男性平均晚10年，大约在50岁，绝经期后患病率也随年龄增加而上升。
心脑血管病主要指高血压、冠心病、脑卒中（卒中）。它们相互影响，危险因素很多，但个体患病的危险或发生的概率取决于多个危险因素的协同作用，危险因素数目越多，患心脑血管病的危险性越高，各危险因素之间的联合效应至少是相加的或是相乘的。
生活方式对心血管病的影响
1.吸烟
吸烟是动脉粥样硬化的一个独立的危险因素，研究表明：习惯吸烟的烟民吸一支烟时，可使动脉壁在短时间内僵直性增加，可能增加斑块破裂的危险，损坏动脉。吸烟与急性心肌梗死猝死的关联较强，呈剂量反应关系。高血压患者戒烟可使心血管等疾病危险下降50%，吸烟还增加血小板的黏滞性，损害动脉内皮细胞，降低高密度脂蛋白胆固醇。吸烟导致冠心病的危险与吸烟量成正比，吸纸烟比吸其他种类的烟危险性更大，被动吸烟者受到同样的危害，戒烟可使冠心病的危险度降低。吸烟也是缺血性脑卒中的危险因素，对397名吸烟者随访16年发现，男性缺血性脑卒中的发病率是非吸烟者的3倍。每日吸烟量大于20支的男性，脑梗死的相对危险度为3。有资料表明吸烟者高血压患病率较不吸烟者为高。
2.运动
生命在于运动，如果缺少体育运动和体力活动，人的器官和组织功能不能得到很好的锻炼，就会萎缩、退化，导致机体早衰。研究资料表明，高血压、冠心病的发病与体力活动缺乏有关，长期坐位工作的人冠心病的患病率约为工作活动较多者的3倍，缺少体育锻炼的脑力工作者其心血管疾病的患病率明显高于体力劳动者，同时可增加脑卒中的危险。运动可降低冠心病发生的危险，一个中等运动量的人，每周通过锻炼消耗8.37×106～1.27×107J（即2000～3000kcal）的热能，与每周消耗能量低于2.09×106（即500kcal）的人相比，其发生冠心病的危险少2～3倍。研究表明，中等或剧烈体力活动可以减少冠心病危险，不经常进行体力活动的人患冠心病危险增加近2倍。
3.营养
不良饮食方式通过影响某些危险因素水平如血脂、血压和超重发挥作用。超重（体重指数＞24）人群患高血压的危险要比正常人群高3～5倍，超重同时易引发糖尿病、冠心病。国内资料表明体重指数每增加1，5年内发生高血压的危险增高9%，超重与肥胖目前尚未肯定是脑卒中独立危险因素，但它们都是高血压和冠心病的独立危险因素，而后者又是脑卒中的最重要的危险因素。因此，超重和肥胖是脑卒中间接的危险因素。
研究表明，人群饱和脂肪酸摄入量通过作用于血浆脂蛋白和改变血小板聚集性以及凝血因子的促凝活性与冠心病危险正相关。谷类纤维中的可溶性纤维能够显著降低血浆胆固醇水平，与冠心病危险呈负相关。限制饮食中钠摄入量或增加钾摄入量可降低血压。饮食能量过剩可以导致超重和肥胖，后者是所有与代谢相关的危险因素的根源，是冠心病独立的危险因素。中心性肥胖（腰臀比值男性＞1.0，女性＞0.85）危害最大。
冠心病的发病率和通过食品摄入的维生素E之间存在负相关，长期食用大量饱和脂肪酸或动物脂肪是致动脉粥样硬化的主要因素。人群平均血压水平与食盐摄入量有关，在食盐较高的人群，减少每日摄入食盐量可使血压下降。
4.饮酒
酒是把双刃剑，少量是健康之友，多量是罪魁祸首，有报道少量饮酒可延缓动脉硬化，预防部分心脏病。因此，如果要饮酒，最好是低度酒（啤酒、葡萄酒），每餐饮酒酒精含量不超过15g（相当于50～100ml葡萄酒，或一罐啤酒）。然而许多资料表明，过量饮酒（每天饮白酒≥100g）使高血压发病危险升高，以每周至少饮酒一次为饮酒，我国男性饮酒率为30%～66%，女性为2%～7%。研究表明男性持续饮酒与不饮酒者比较，4年内发生高血压的危险增高40%。这是因为饮酒促使皮质激素、儿茶酚胺水平升高，同时长期过量饮酒也是脑卒中肯定的危险因素。