上海百乐手风琴厂官网:秋冬季吃枣注意--- 事项

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/30 01:30:00

秋冬季吃枣注意

素材来自网络
制作—夕阳霞辉

【功能主治】
补脾和胃，益气生津，
调营卫，解药毒。
治胃虚食少，脾弱便溏，
气血津液不足，营卫不和，
心悸怔忡。妇人赃躁。

【临床应用】
①预防输血反应
输血前15～30分钟服红枣汤
（红枣20枚，地肤子、炒荆芥各3钱）。据46人次观察，
无反应者占2／3左右，
且很少出现Ⅲ°反应。
但对激素未能防止反应的病例，
红枣汤似亦无效。
②降低血清谷丙转氨酶水平
对于急慢性肝炎、
肝硬化患者的血清转氨酶
活力较高的病人，
每晚睡前服红枣花生汤
（红枣、花生、冰糖各1两，先煎花生，后加红枣冰糖）
1剂，30天为一疗程，
观察12例均有效。
但对合并胆道感染、
风湿活动合并心肌炎的病人，
应再配合清热利胆
或祛风湿的药物。

【服用须知】
秋季到来，枣成为市场上时鲜水果。枣虽然营养丰富，但食用时注意禁忌才会有益于健康。
1.腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再生成甲醛。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
2.不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
4.不应和动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含维生素氧化而失去功效。
5.服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
6.服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用。苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时食用大枣，则明显影响药物疗效。
7.龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。

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