火影手游面具带土视频:高血压食谱 - 稳健的日志 - 网易博客

高血压食谱

饮食 2007-12-30 09:03:59 阅读24 评论4   字号：大中小 订阅

高血压食谱

高血压汤谱(1)

山楂荷叶猪肉汤

【原料】瘦猪肉 250 克 , 山楂 30 克 , 荷叶半张 , 决明子 30 克 , 大枣 4 枚 , 调料适量。

【做法】

①将猪肉洗净切块 ; 山楂、决明子、大枣洗净 ; 荷叶洗净切条 , 备用。

②沙锅内加水适量 , 放入山楂、决明子、大枣、荷叶 , 煎沸 30-40 分钟 , 去渣 , 加入猪肉块 , 煮熟后调味即成。每日 1 剂。

【功效】清肝泄热 , 消滞和胃。适用于肝郁化火 , 风阳 上扰型高血压 , 症见头痛眩晕 , 面赤目红 , 烦躁易怒 , 口苦咽干 , 小便黄少 , 大便干结 , 舌质红或边红 , 脉弦数有力。

枸杞芹菜鱼片汤

【原料】 草鱼肉 60 克 , 枸杞叶 250 克 , 芹菜 120 克 , 生姜 3 片 , 芡粉适量。

【做法】将枸杞叶洗净 , 摘叶; 芹菜去根、叶 , 洗净, 切段 ; 草鱼肉洗净 , 切片 , 用适量盐、姜丝、荧粉、油拌匀。先将枸杞枝扎成一团 , 加适量清水 , 文火煮沸约 20 分钟 , 去枸杞枝留汤用。将芹菜、 枸杞叶、生油少许放入枸杞汤内 , 文火煮沸约 10 分钟 , 下鱼肉稍煮至刚熟 , 调味即成。随量饮汤食菜、肉。

【功效】清肝, 平肝, 明目。适用于高血压病属肝阳亢盛或肝热型者。症见烦热不安 , 头痛眩晕 , 目赤涩痛 , 小便不利 ; 亦可用于急性眼结膜炎属肝热者 , 症见目赤肿痛、头痛。

芹菜金菇猪肉汤

【原料】香芹 ( 中国芹菜 ) 、金菇各 350 克 , 红萝卜 ( 去皮、切块 ) 300 克 , 猪肉 400 克 , 生姜 1 片 , 盐适量。

【做法】瓦煲内加清水 , 煲至水沸后 , 入红萝卜块、生姜片和猪肉 , 用中火煲 1.5 小时 , 再放入香芹段和金菇 , 稍滚 , 加盐调味即可。

【功效】清热解毒 , 利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。

芦笋莲火腿粟米汤

【原料】罐头芦笋 240 克,罐头粟米 160 克 , 鲜莲 100 克 , 火腿末少许 , 盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。

【做法】芦笋切成 4 厘米长的段 , 下锅加鸡汤、味精、 盐煨 3 分钟左右取出 , 抹干水分 , 分 3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣 , 拿出莲心和粟米同时下锅 , 加入鸡汤、盐、味精 , 待烧透后用水淀粉勾芡 , 加入鸡油搅匀 , 淋在芦笋面上 , 撒上火腿末即可。

【功效】调中开胃 , 软化血管 , 降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。

高血压粥谱(1)

荷叶粳米饭

【原料】鲜荷叶两张 , 梗米 150 克 , 红枣 10 枚 , 精盐少许。

【做法】

①将梗米淘洗干净 , 倒入砂锅内煮沸 20 分钟。

②红枣洗净, 去核。新鲜荷叶洗净 , 两张平铺。

③将半熟的梗米饭与红枣、精盐搅匀 , 然后用荷叶包好,放入蒸笼 , 文火蒸至荷叶香味溢出即成。

【功效】活血化瘀 , 清热生津。适用于心肾不交、瘀血阻脉、痰浊中阻型高血压病以及头晕目眩、食欲不振等症。

玉米烩饭

【原料】大米饭 200 克 , 芹菜 50 克 , 火腿 50 克 , 甜玉米罐头 1 个 , 鸡蛋 2 个 , 食盐、湿淀粉、汤均少许。

【做法】

①火腿切成丁状 ; 芹菜择洗干净 , 切成细末。

②炒锅上火 , 将玉米连浆倒入锅内 , 放入汤同煮 , 煮沸后撒入食盐 , 再用湿淀粉勾芡 , 再煮沸时 , 将鸡蛋磕入 , 并快速搅拌 , 在将要起泡时熄火。

③把热米饭盛入碗内 , 再把煮好的甜玉米浆及鸡蛋一起淋到热饭上 , 最后撒上火腿末、芹菜末 , 拌匀 , 即可食用。

【功效】益肺补肾 , 有助于血管舒展 , 并可降低血压。

核桃米饭

【原料】米饭 100 克 , 鸡丁 50 克 , 核桃仁 30 克 , 色拉油30 克 , 葱 10 克。

【做法】

①核桃仁用油炸香后装盘备用 ; 鸡丁用油滑透 , 捞起沥油。

②葱切花 ; 把米饭盛入碗内备用。

②色拉油倒入锅内 , 用大火烧至六成热时 , 加葱爆香 , 再加鸡丁、米饭、核桃仁 , 翻炒均匀即可出锅。

【功效】润肠通便 , 补肾壮阳。适用于高血压病以及便秘、阳萎等症。

天麻钩藤粥

【原料】天麻、钩藤、杜仲、桑寄生、益母草、夜交藤、夜苓各 10 克 , 石决明 30 克 , 梗米 100 克 , 白糖适量。

【做法】先用水适量煮石决明 30 分钟 , 再将其他药放人 , 加水煎煮 30 分钟 , 去渣取汁 , 加入洗净的梗米煮粥 , 粥将熟时加入白糖调匀 , 稍煮即可。

【功效】平肝熄风 , 滋阴清热。适用于高血压病 , 因肝阳上亢而致的头痛眩晕 , 失眠等症。

高血压粥谱(2)

兔肉香蕉粥

【原料】兔肉、梗米各 100 克 , 香蕉 4 根 , 姜丝、葱末、精盐、味精各适量。

【做法】

①将兔肉洗净 , 切成豆粒大的丁 ; 梗米淘洗干净 ; 香蕉去皮 , 切成小块 , 备用。

②锅内加水适量 , 放入梗米 , 烧沸后加入兔丁、姜丝、葱末、精盐 , 再煮至粥熟 , 放入香蕉块 , 稍煮 , 调入味精即成。每日 1 剂。

【功效】益气生津 , 凉血润燥。适用于肝郁化火 , 风阳上扰型高血压等症。

山楂合欢粥

【原料】生山楂 15 克 , 合欢花 30 克 ( 鲜品 50 克 ) , 梗米60 克 , 白糖适量。

【做法】将山楂、合欢花一起入锅水煎 , 留汁去渣 , 放人淘洗净的梗米煮粥 , 粥熟加糖 , 再稍煮片刻即可。

【功效】解郁安神 , 活血化痕。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。

腐竹豌豆粥

【原料】水发腐竹 150 克 , 豌豆 50 克 , 红枣 15 枚 , 梗米 50 克。

【做法】将腐竹切成 1 厘米长的小段 , 放入碗中 , 备用。

将红枣拣净 , 用清水冲洗后 , 与淘净的豌豆同入沙锅 , 加水 ; 煨煮至豌豆熟烂 , 加入淘净的梗米 , 拌匀 , 继续煨煮成稠粥 , 加入腐竹小段 , 用小火煨煮至沸即成。

【功效】和中下气 , 滋阴降压。适用于高血压病。

莲子粥

【原料】莲子 15 克 , 糯米 30 克 , 红糖适量。

【做法】将上述用料一同放入沙锅中 , 加水适量煎煮 , 煮沸后改用小火煮 , 煮至粘稠为度。

【功效】补益心肾。适用于高血压 , 属肾精亏虚型 , 耳鸣 , 眩晕 , 失眠多梦 , 腰膝酸软 , 健忘 , 脉细无力等症。

高血压粥谱(3)

山药绿豆粥

【原料】山药 150 克 , 绿豆 30 克 , 梗米 100 克。

【做法】将山药洗净 , 刮去外皮 , 切碎捣成糜糊状。绿豆洗净 , 温水浸泡片刻 , 与淘净的梗米同入沙锅 , 加水煎熬成稠粥 , 粥将熟时调入山药糊 , 拌匀 , 继续煨煮 10 分钟即成。

【功效】滋阴补气 , 清暑降压。适用于各型高血压 , 尤其适宜夏季食用。

芹菜粥

【原料】梗米 250 克 , 芹菜 ( 连根 ) 120 克 , 食盐、味精适量。

【做法】将芹菜切碎 , 与梗米洗净后一起下锅 , 加入适量清水 , 武火烧沸后 , 改用文火熬至米烂成粥 , 加入食盐、味精即可。

【功效】适用于高血压及冠心病等病患者食用。

玉米须蜂蜜粥

【原料】玉米须 50 克 ( 鲜品 100 克 ) , 梗米 100 克 , 蜂蜜 30 克。

【做法】将玉米须洗净 , 切碎 , 剁成细末 , 放入碗中备用。将梗米淘净 , 放入沙锅 , 加适量水 , 煨煮成稠粥 , 粥将成时调入玉米须细末 , 小火继续煨煮沸 , 离火稍凉后拌入蜂蜜即成。

【功效】滋阴泄热 , 平肝降压。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病。

碗豆糯米粥

【原料】豌豆 60 克 , 红枣 15 枚 , 糯米 100 克。

【做法】将豌豆、红枣去杂 , 洗净后放入温开水浸泡 30 分钟 , 与淘净的糯米同入沙锅 , 加水适量 , 小火煨煮 1 小时 , 待豌豆、糯米熟烂 , 呈开花状即成。

【功效】具有生津补虚 , 利湿降压的功效 , 适用于高血压病、病后体虚、食欲不振、慢性肠炎、腹泻等症。

高血压粥谱(4)

冬瓜大米粥

【原料】冬瓜 500 克 , 梗米 100 克。

【做法】将冬瓜洗净 , 去皮及子 , 瓜肉切碎 , 放人家用果汁机中搅打成糜糊 , 盛入碗中备用。将梗米淘净后放入沙锅 , 加适量水 , 中火煨煮成稠粥 , 粥将成时加冬瓜糜糊 , 拌匀 , 加葱花、姜末、精盐、味精调味 , 再煮沸即成。

【功效】清热解毒 , 利尿降压。适用于高血压患者食用。

银耳粥

【原料】银耳 20 克 , 红枣 15 枚 , 梗米 100 克。

【做法】将银耳用冷水浸泡后洗净 , 撕开 , 放人碗中备用。将红枣洗净 , 去核 , 与淘洗干净的梗米向人沙锅 , 加水 ; 煨 煮至半熟时加入涨发好的银耳 , 继续用小火同煨至粥熟烂即成。

【功效】滋阴生津 , 益气降压。适用于各型高血压。

茯苓粥

【原料】茯苓粉 30 克 , 梗米 100 克 , 红枣 20 枚。

【做法】将梗米淘洗干净。红枣用文火煮烂。锅内放清水 , 下入梗米 , 旺火烧开 , 小火熬煮 , 至将成粥时 , 把红枣连汤倒入粥内 , 再加茯苓粉 , 然后再煮数滚即成。

【功效】茯苓性平 , 味甘淡 , 有利尿、渗湿、镇静安神、 补脾胃的功效。山药有补气、补肾固精、补脾胃等功效。适宜于高血压气虚湿阻型患者食用。

茄子粥

【原料】紫茄 200 克 , 肉末 50 克 , 梗米 100 克。

【做法】将茄子洗净 , 切成丝 , 用沸水焯一下 , 沥去水备用。炒锅置火上。加植物油 , 烧至七成热时 , 加葱花、生姜末 , 煸炒出香 , 加肉末、黄酒 , 熘炒至肉将熟时 , 加入茄丝翻炒片刻 , 离火待用。将梗米淘净 , 放入沙锅 , 加水适量煨 煮成稠粥 , 粥将成时 , 拌入茄丝、肉末， 加精盐、味精 , 再煮至沸即成。

【功效】具有清热活血、利尿降压的功效 , 适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症。

高血压粥谱(5)

绞股蓝粥

【原料】绞股蓝 15 克 , 红枣 15 枚 , 梗米 100 克 , 红糖 20 克。

【做法】将绞股蓝拣去杂质 ,晒干或烘干 , 研成极细末 , 备用。将红枣、梗米淘洗干净 , 同入沙锅 , 加水煨煮成稠粥 , 加绞股蓝细末、红糖 , 拌和均匀 , 改用小火继续煨煮 10 分钟即成。

【功效】清热平肝 , 补虚降压。适用于肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。

豆浆粥

【原料】 豆浆汁 500 克 , 梗米 50 克 , 砂糖或细盐少许。

【做法】

①把洗净的梗米、豆浆汁同放入砂锅内 , 煮至 粥稠 , 以表面有粥油为度。

②再放人砂糖或细盐即可。

【功效】补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高脂血等症。

菠菜大枣粥

【原料】菠菜 250 克 , 大枣 15 枚 , 梗米 100 克。

【做法】①将菠菜择洗干净 , 入沸水锅中略焯 , 捞出过凉 , 挤干水分 , 切碎 , 备用。

②将大枣、梗米洗净 , 共置锅内 , 加水煮粥 , 八成熟时加入菠菜末 , 再煮至粥熟即成。每日 1 剂。

【功效】敛阴润燥 , 益气养血。适用于肝郁化火 , 风阳上扰型高血压。本粥亦适宜于肝肾阴虚 , 肝阳上亢型高血压。

木耳绿豆粥

【原料】黑木耳 20 克 , 绿豆 50 克 , 梗米 100 克 , 红糖 30 克。

【做法】将黑木耳用冷水泡发 , 去蒂 , 洗净后切成碎末 , 备用。绿豆淘净后人锅 , 加水煨煮至绿豆酥烂时加入淘净的梗米 , 继续娘煮 10 分钟 , 调入黑木耳碎末和红糖 , 再煮几沸即成。

【功效】益气除烦 , 活血降压 , 适用于肝火上炎型高血压。

降压美味汤八款

高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助疗效。　　

一、紫菜降压五味汤：紫菜一块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。　　

二、海带决明汤：海带30g，草决明15g。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。　　

三、海带燕窝降压汤：海带25g(切丝)，燕窝25g，紫菜25g，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。　　

四、参贝汤：海参2条，干贝2个，海带20g，夏枯草20g。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。　　

五、海蜇钩藤汤：海蜇250g，嫩钩藤20g，同煮为汤，每日早晚服食。　　

六、海蜇牛膝降压汤：海蜇250g，淡菜50g，怀牛膝50g，以上同煎水服。　　

七、双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖30g。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。　　

八、猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25g，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。

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