香蕉没有种子怎么种植:常见野菜彩色图谱 - 驴友驿站 - 云之南社区 云南本土,旅游人文,娱乐休闲,论坛,云南信...

常见野菜彩色图谱

波叶大黄
别名大黄、南大黄、唐大黄、河北大黄、土大黄。生于荒地、山坡、草地、路边。分布于我国华北和黄河以南广大地区。可食用，凉拌、炒食、做汤、和面蒸食；叶柄去皮后可生食、炒食。

草木犀180_1_38f98188fa0c315.jpg (81.41 KB)
2008-12-9 10:22

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风花菜
别名野油菜、水辣辣、山芥菜、天菜子、黄花荠菜等。生于水河岸湿地、田边、湿润处。全国绝大部分地区有分布。可食用。生食，味似水萝卜缨子；沸水焯过，投凉，凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食、腌制酱菜均可。

褐蓝菜180_1_254a44ae7733428.jpg (66.93 KB)
2008-12-9 10:29

褐蓝菜
别名蔑菥、大蕺、马辛、析目、麦蓝菜、苏败酱、南败酱等。生于荒野、路旁、沟边、田地、山区林湿地，全国绝大部分地区有分布。可食用，沸水焯过，换冷水浸泡，去除苦味及酸辣味，炒食；种子磨粉，掺米面做主食。

黄须菜180_1_a03da8216ebff74.jpg (82.18 KB)
2008-12-9 10:29

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苜蓿
别名风光草、紫花苜蓿、苜蓿草。多年生草本，高30~100厘米。花期5~8月，果期8~10月。生于路边、田边、荒地、沟旁。全国各地均有分布。可食用，沸水焯过，投凉，蘸酱、炒食、做汤、和面蒸食均可。

荠菜180_1_2494f01bf3dd32e.jpg (99.45 KB)
2008-12-9 10:34

荠菜
别名荠荠菜、粽子菜、荠、护生草、芊菜、鸡心菜、净肠草、地米菜、清明草。一或二年生草本。花期4~6月，果期5~7月。生于田边、湿润的地边、闲置地。全国绝大部分地区有分布。可直接蘸酱食用；沸水焯过，投凉，凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食均可。

 

山芥菜180_1_9f67ec14f9e4035.jpg (79.49 KB)
2008-12-9 10:34

 

 

山芥菜
别名碎米芥。多年生草本，高30~80厘米，地下有白色而细长的根状茎。花期5~6月，果期6~7月。生于林缘、林下湿地、草丛、山溪旁、潮湿地带，全国大部分地区有分布。可食用，沸水焯过，换凉水浸泡1~3天，多换几次水，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤均可。

 

山野豌豆180_1_7a090548c1aedec.jpg (82.41 KB)
2008-12-9 10:34

 

 

山野豌豆
别名野豌豆、落豆秧、芦豆苗。多年生攀缘性草本植物，高达1~2米，花期7~8月，果期8~9月。生于山坡、林缘、灌丛、路旁、草甸、荒地，全国绝大部分地区有分布。春季采嫩苗、嫩稍，鲜用。直接炒食、和面蒸食；沸水焯过，投凉，凉拌、炖、做汤。

 

生麻180_1_d052dc17987a865.jpg (75.78 KB)
2008-12-9 10:34

 

 

生麻
别名周生麻、周麻、鸡骨生麻、鬼脸生麻、绿生麻、窟窿芽、苦龙芽。多年生草本，高可达2米。雌雄异株，花期7~8月，果期8~9月。生于林缘灌丛、山坡、沟谷、林缘草甸。分布于东北、华北和山西等地区。可食用，但要沸水焯过，换凉水浸泡过夜，做汤、炒食、蘸酱、炝拌。

 

酸摸180_1_b871b580e27606d.jpg (74.92 KB)
2008-12-9 10:34

 

 

酸摸
别名山大黄、当药、狗舌草、山羊蹄、酸汤采、酸浆、鸡爪黄连。多年生草本，高50~100厘米。地下茎肥厚，黄色，须根。地上茎直立，常单生，细长，空心，具棱，下部呈红紫色。花期6~7月，果期7~8月。生于湿地、山坡草地、林缘、荒地、路旁。全国大部分地区有分布。可食用，采嫩苗、嫩叶，鲜用或盐浸。沸水焯过，投凉，炒食、凉拌、做汤均可。

 

水蓼180_1_119e642493a0ed3.jpg (91 KB)
2008-12-9 10:34

 

 

水蓼
别名蓼芽菜、辣蓼。一年生草本，高50~80厘米。茎直立或稍斜，多分支，节红褐色、膨大。花期6~9月，果期8~11月。生于荒野湿地、田野水边、河岸溪旁、池沼旁、村落附近的潮湿处。分布于华北、西北、东北地区。早春采嫩苗、嫩茎叶，鲜用、盐浸。沸水焯过，投凉，沥水，炒食、凉拌或和面蒸食。

 

铁线莲180_1_d0f6b912581e5fc.jpg (79.19 KB)
2008-12-9 10:34

 

 

铁线莲
别名山辣椒秧、能消、葳灵仙、葳苓仙、铁脚葳灵仙、黑脚葳灵仙、九草阶、风车、黑骨头、七寸风、牛闲草、黑须公。多年生草本，茎蔓延或攀缘，有分支，长约1米瘦果近卵形，宿存羽毛壮花柱。花期6~8月，果期7~9月。生于山坡、林缘、灌丛。全国大部分地区有分布。采未展开的嫩苗，鲜用、盐浸或焯过干制。食用时沸水焯10分钟，换冷水中浸泡30分钟，沥水，蘸酱、凉拌、做汤、炒食均可。

 

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葶苈
别名猫耳朵采、独行采、播娘蒿、眉毛蒿、米蒿。一或二年生草本，高10~40厘米。全株被星毛壮及分支毛。茎直立，不分支或下部分支。种子细小，淡褐色，花期4~6月，果期5~6月。生于田间、路旁、荒野。全国大部分地区有分布。早春采摘开花前的嫩苗，沸水焯过，换凉水浸泡过夜，凉拌、蘸酱、炒食、做汤、做馅均可。

歪头菜180_1_0ae3273728083ff.jpg (70.48 KB)
2008-12-9 10:38

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鹅绒委陵菜 h02.jpg (32.94 KB)
2008-12-9 10:43

鹅绒委陵菜
别名人参果、蕨麻、鸭子巴掌菜。富含胡萝卜素和维生素C，味微苦、略涩。春夏季采摘嫩叶，经开水焯掉涩味后，清炒或与肉丝同炒，是好吃的美味；秋季挖其块状根，煮稀饭，香甜可口。广泛分布于东北、华北、西北和西南各省区。

刺五加 h05.jpg (17.54 KB)
2008-12-9 10:43

刺五加
别名刺拐棒。富含维生素C，是著名的菜药两用植物，清香略苦。春夏季节采摘嫩茎叶，开水焯后煮汤食用，或者清炒、和面蒸食都可。
健康提示；根皮入药，名为五加皮，有健胃、养血、壮筋骨等功效。

少花龙葵 h08.jpg (21.35 KB)
2008-12-9 10:43

少花龙葵
别名白花菜、苦钮菜。胡萝卜素和维生素C含量十分丰富，味苦，性寒，祛火。嫩茎叶经开水焯后做汤或炒食。分布于云南南部、江西、湖南、广西、广东、台湾等地区。
健康提示：龙葵虽与少花龙葵相似,但茎、花和种子明显偏大。不可食用,属全株入药的有毒植物。

朝天委陵菜 h03.jpg (18.92 KB)
2008-12-9 10:43

朝天委陵菜
别名老鹳筋。富含胡萝卜素和维生素C，味微苦。春夏季采摘嫩叶，搭配肉丝做汤，清香鲜美。东北、华北、西南、西北及河南、山东等省区都有分布。

积雪草 h06.jpg (22.12 KB)
2008-12-9 10:43

积雪草
别名马蹄草，铜钱草。富含胡萝卜素、维生素C和多种微量元素，味苦，一年四季都可采摘嫩茎叶食用。开水焯过后，炒食、凉拌、做汤均可。陕西、安徽、江苏、浙江、江西等省都有分布。
健康提示：焯积雪草的水可以作为饮料，有清热作用。
半蒴苣菜h09.jpg (24.31 KB)
2008-12-9 10:43

木鳖 h10.jpg (30.69 KB)
2008-12-9 10:43

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桔梗 h11.jpg (24.32 KB)
2008-12-9 10:48

何首乌 h14.jpg (26.77 KB)
2008-12-9 10:48

何首乌
别名夜交藤、紫乌藤，既可菜用又可药用。味苦，富含胡萝卜素、多种维生素和微量元素，有补精髓、益血气、乌须发、散痈肿之功效。嫩叶、茎尖用开水焯后炒食或做汤，块根可制成淀粉，藤和根茎供药用。几近全国分布。

半蒴苣菜h09.jpg (24.31 KB)
2008-12-9 10:48 ‘’

苣荬菜
别名取麻菜、苦荬菜、苦麻子。味苦，富含胡萝卜素和维生素C，清凉祛火、有明目之功效。最宜蘸酱生食或者清炒。东北三省、内蒙古、河北、山东、陕西、甘肃等省区盛产。

鸭跖草 h20.jpg (21.08 KB)
2008-12-9 10:48

鸭草
别名竹节菜、鸭抓菜。富含蛋白质、维生素C和多种微量元素，苦中带有少量异味。春夏季节采摘嫩茎叶，开水焯后浸泡，炒食或做汤，也可制成干菜。云南、甘肃以东的南北各省区都有分布。

白花败酱 h15.jpg (23.28 KB)
2008-12-9 10:48

白花败酱
别名胭脂麻、败酱。分白花败酱和黄花败酱两种，此为白花败酱。两种均富含胡萝卜素和维生素C，味苦。嫩茎叶经开水焯后炒食、做馅、和面蒸食或者晒成干菜食用均可。黄花败酱几乎分布全国。白花败酱多见于东北、华北、华东、华南和西南地区。

苦苣菜 h18.jpg (19.42 KB)
2008-12-9 10:48

苦苣菜
别名苦荬、苦菜。味苦、清火，富含胡萝卜素和维生素C，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。嫩苗和嫩茎叶可食用，最宜在春夏季节采摘，炒食、配酱生食或者掺米煮成菜粥均可。全国各省都有分布，是易得的美味。

牛藤 h21.jpg (29.68 KB)
2008-12-9 10:48

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荠菜180_1_2494f01bf3dd32e.jpg (99.45 KB)
2008-12-9 10:53

荠
菜
别名菱角菜、护生草。富含碳水化合物、粗纤维、多种维生素和微量元素，清香略苦。春夏季节采摘嫩茎叶，炒食或者做汤、做粥、做馅，淡苦、清香。几乎分布于全国。

大车前h28.jpg (22.11 KB)
2008-12-9 10:53

大车前
别名车轮菜。富含蛋白质、粗纤维、碳水化合物、多种维生素和微量元素，营养丰富。味苦，春夏季节采摘嫩叶或幼苗。可凉拌、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。新疆、陕西、湖南、湖北、浙江等省区有分布。与几近全国分布的车前、平车前十分相像。
蕺
菜
别名鱼腥草，既是有名的中草药，又是蔬菜。嫩茎叶和地下茎可食用，富含粗脂肪、粗蛋白、粗纤维和多种维生素，味腥、苦，有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰之功效。广泛分布于长江以南地区，有凉拌、热炒、腌渍等多种食用方法。

商陆 h23.jpg (29.26 KB)
2008-12-9 10:53

商
陆
别名山萝卜、大苋菜。富含胡萝卜素、维生素C和多种微量元素,苦涩。春季采摘嫩叶,经开水焯后浸泡数小时才可食用。
健康提示：根有毒，只作药用。
别名野黄花、土龙草。富含胡萝卜素和维生素C，味苦，春末夏初采摘嫩苗或嫩茎叶，开水焯过后凉拌或炒食。几乎全国都有分布。

山莴苣 h29.jpg (27.03 KB)
2008-12-9 10:53