河北供销合作社:创新放养模式 提升品质档次——“莫干土猪”迎来广阔发展空间

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 12:29:41
发表时间 〖2011/4/21 15:49:31〗
吃五谷杂粮、住莫干山下、喝生态泉水、行十里山地，如此条件下生长的生猪，不仅使得我县百姓争相购买，而且赢得杭城饭店的一致青睐。这些土猪，正是产于我县天天农业发展有限公司。
据公司负责人介绍，这种黑皮肤的“莫干土猪”有三“土”：品种土（源自中央特供猪种--玉山黑猪与本地地方优秀品种）、养法土（在莫干山林地里跑）、饲料土（玉米、米糠、麦麸、青草等），因此猪肉呈雪花点，专业的叫法是“大理石结构”，有层次。
天天农业发展有限公司是我县农业龙头企业--浙江东立控股有限公司的下属子公司。东立控股董事长沈利明表示，目前的食品安全问题已经让百姓陷入不安，天天农业提供这种安全、美味的猪肉，就是让消费者买个放心。今年打算限量生产1000头，供应高端市场，与一般猪肉相比，“莫干土猪”的生长周期要9至10个月才能出栏，因此长得慢的猪才安全、美味。
我县是畜牧大县，年出栏生猪上百万头。业内人士对天天农业推出这款“莫干土猪”十分看好，称“莫干土猪”品牌的推出，对我县畜牧业档次、形象与品位是一种提升。市场的生猪一般都是圈养，而“莫干土猪”的放养模式是一种创新，既解决了农业面源污染问题，同时又提高了猪肉品质与档次，而且这样的养猪、销售模式由企业家来推动很有发展空间。（杨丽萍）
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