中财网赵雅芝与刘雪华:西式蒜香土豆泥
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 07:17:58
做法：烤- 口味：奶香味
- 难度：初级入门
- 人数：3人份
- 烹饪时间：<90分钟
土豆907克
蒜1头
奶酪56克
黄油4大勺
西式蒜香土豆泥的做法
一头大蒜用锡箔纸包住放烤箱350华氏度烤1个小时候取出来去皮
土豆去皮，可以放整个也可以切成大块（切块煮的时间短一些）
烧一大锅水，放盐放入土豆烧开后加盖改小火慢慢煮至土豆松软
将煮熟的土豆沥干水分，放入黄油，奶油干酪和大蒜瓣用手握式电动搅拌机给打蓉
趁热吃最佳，可以加盐和黑胡椒调味
黄油和奶酪的多少可以根据自己的口味调整。