历史相对湿度查询:让人垂涎欲滴的新派东北菜【罐焖鸡】

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/11 01:32:47

食材：

主料：

三黄鸡                              1000克

蜂蜜                                1大勺 

色拉油                              600ML

调味料

蒜                                  10克

糖                                  1小勺

大料                                2枚

黄酒                                2大勺

花椒                                1/2茶勺

面酱                                2大勺

鸡精                                少许

葱段                                少许

高汤                                300克

姜片                                少许

盐巴                                少许

 

 

做法：

1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。
 

 

2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
 
 

3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
 
 
 
 
 
 

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