铁骨txt:中考化学考点分析：化学元素与人类健康

考点28 化学元素与人类健康

一、选择题

1.（10安徽7）．“低碳生活”是指减少能源消耗、节约资源，从而减少二氧化碳排放的生活方式。下列不符合“低碳生活” 的做法是【       】

A．用篮子代替塑料袋   B．经常开车上班    C．使用节能灯泡      D．节约每一滴水

2.（10重庆9）．下列关于生活和健康常识的说法不正确的是（  ）

A．可以用碳酸氢钠焙制糕点 B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康

C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素 D．甲醛溶液可用于水产品保鲜

3.（10芜湖8）.下列有关做法合理的是

A.少量稀硫酸沾到皮肤上无需处理    B.刚过期的食品仍可食用

C.炒菜油锅着火时应立即盖上锅盖    D.无色透明的河水可放心饮用

4.（10潼南13）. 下列符合食品安全的是（      ）

A．工业用盐用来淹制咸菜                       B．用工业酒精勾兑白酒 

 C．干冰用来冷藏食品                           D．福尔马林用来保鲜食物

5.（10昆明6.）食品安全关系人民的健康，下列做法或说法正确的是

A.用工业用盐NaNO2腌制火腿    B.用甲醛水溶液浸泡水产品

C.食用清水洗过的霉变大米       D.水果中含有丰富的维生素，有益人类健康

6.（2010山东临沂8）化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（    ）

A.微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂

B.防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧

C.采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式

D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用

7.（10宽甸）2．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是(    )

A．用工业食盐腌制的咸肉               B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋

C．已经有些霉变的大米或花生           D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶

8.（10广东省13）2010年上海世博会吉祥物“海宝”，以汉字“人”作为核心创意，既反映了中国文化的特色，又呼应了上海世博会会徽的设计理念。有一种“海宝”（如右图）的面料为羊毛（绒），内充物为无毒聚酯纤维。下列说法不正确的是（    ）

A. 聚酯纤维是有机物   B.这种“海宝”不宜用碱性强的洗涤剂清洗

C.羊毛的主要成分是纤维素   D.可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维

9.（10苏州6）下列物质不属于有机物的是

  A．甲醛(HCHO)                  B．葡萄糖(C6H12O6)

  C．醋酸(CH3COOH)              D．碳酸(H2CO3) 

10.（10湛江）5．湛江是全国蔗糖重要生产基地，2010年5月25日，“全国糖料高产创建活动仪式”在 我市正式举行。下列有关说法正确的是

A．为了甘蔗的高产，可以随意施用化肥、农药   B．蔗糖是高分子化合物

C．糖尿病人可以多吃糖                       D．蔗糖、葡萄糖都属于糖类

11.（10长沙11）“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（    ）

A.有人称自己有特异功能，能“化水为油”

B.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜

C.食用加碘盐，可预防大脖子病

D.煤、石油都是可再生的能源

12.（10盐城4．）4．“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是

A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素

D．过入摄入微量元素不利于健康

13.（10广州6）下列做法正确的是（B  ）

A 用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期

B 用肥皂水区分硬水和软水

C 服用氢氧化钠治疗胃酸过多

D 将工业盐（如NaNO3）用于烹调

14.（10河北1）1．下列物质不能为人类生命活动提供能量的是

A．米饭 B．水 C．鸡蛋 D．花生油

15.（10孝感2）小林同学对所学知识归纳如下，其中有错误的一组是

A.化学与能源

B.安全知识

煤、石油、天然气——不可再生的化石燃料

风能、水能、太阳能——未充分利用的绿色能源

居室装修——常开窗通风，使有害物挥发

煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火

C.元素与人体健康

D.环保与物质利用

缺钙——易得甲状腺肿大

缺氟——易生龋齿

减少水污染——合理使用农药、化肥

减少白色污染——使用可降解的塑料

16.（10宜昌4）．了解安全知识，可以更好地保护人身和财产安全。下列做法不正确的是

A．发现燃气泄漏应立即开窗通风关阀门  B．用亚硝酸钠腌渍鱼肉和蔬菜

C．霉变的大米、瓜子、花生等不能食用  D．室内起火应压低身体逃离火场

17.（10佛山9）化学与社会生活联系非常紧密，下列做法不可取的是（    ）

A.大量使用化肥、农药能增加农产物产量           

B.在酱油中加入铁强化剂可预治缺铁性贫血                  

C.多吃水果、蔬菜可补充人体需要的维生素               

D.把金属制品合金能提高金属的机械性能

18.（10江西12）某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于微量元素的是

A．锌               B．钙              C．钠          D．           

A  铁或碘

19.（10湖北省恩施市4）下列对相应现象或事实的解释不正确的是

选项

现象或事实

解     释

A

金刚石和石墨的性质差异较大

两者的原子排列方式不同

B

酒香不怕巷子深

分子不断的运动

C

坏血病和骨质疏松症

都是因为缺钙

D

用铁、铝制作炊具；用干冰进行人工降雨；用铜制作导线

都是利用物质的物理性质

20.(10，深圳)2、食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下列事件中一定涉及化学变化的是（   ）

A、用工业酒精和水兑制成“酒精”

B、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”

C、用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”

D、用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果

21.（10梧州28）．下列属于有毒物质的是　　　　　　　　                 

A．淀粉   B．一氧化碳  C．氯化钠 D．蒸馏水

22.（10张家界12）、生活中下列说法正确的是（   ）

A、喜欢吃什么，就吃什么    B、对垃圾进行分类存放  

C、用金属器皿盛装酸性食物  D、用甲醛水溶液浸泡食用的水产品

23.（10张家界5）、据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（     ）

A、增加咸度  B、改善酱油味道  C、减少厨房污染  D、预防缺铁性贫血

24.（10广安4）．5月31日是世界无烟日是，今年的主题是“打造无烟世界，关注女性健康”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是

A．香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B．香烟烟气中只有尼古丁有毒

C．香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合

D．吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康

25.（10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是    （     ）

A．把霉变大米淘净后继续食用    B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

C．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”

二、填空简答题题

1.（10泸州12）．（1）青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺  铁  会引起贫血，缺  碘  会引起甲状腺肿大和呆小症。

（2）“低碳生活”是指生活作息时所耗用的能量要尽量少，减低二氧化碳排放量，从而减少大气污染，保护环境。下列做法符合“低碳生活”理念的是   ①     （填序号）。

①节约使用天然气      ②提倡使用一次性木筷     ③大量砍伐森林数目

实验室常用石灰水吸收多余的二氧化碳的化学方程式为  CO2+ Ca(HO)2= CaCO3↓+ H2O 。

2.（2010上海47）中国2010上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。

①在世博会开幕式上举行了上海有史以来最为盛大的一次焰火表演，光彩夺目的焰火离不开多种元素的焰色反应，其中钠元素呈      色。

②世博园内使用电动车，有效减少了CO2、SO2、CO的排放，这些物质会引起温室效应的是      ，会造成酸雨的是      ，能与血红蛋白结合，造成人体中毒的是      。

③世博园内用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水。其中活性炭起      作用；用紫外线代替氯气对水进行处理，其作用是            。

④世博会上所使用的饭盒、胸卡、证件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，制作的第一步是将玉米发

酵制得乳酸(C3H6O3)，乳酸由      种元素组成，其中碳元素的质量分数为            。

47．（1）黄  （2）CO2  （3）SO2   （4）CO  （5）吸附  （6）细菌消毒  （7）三  (8)40%

3.（2010山东聊城填空1）（6分）化学就在我们身边，它与的生活息息相关。从石灰石、氧气、食盐三种物质中选择与下列用途相对应的物质，填写在空白处：

（1）供给人类呼吸的气体是                  

（2）烹饪时用做调味品的是                  

（3）可用作建筑材料是                      

4.（10湖北省黄石市17）化学与社会密切相关：

营养成分

蛋白质

维生素C

纤维素

钙

镁

磷

锌

含   量

2.6g

5mg

1.8g

9mg

1mg

64mg

0.33mg

（1）人体缺         （填元素名称）可能会得佝偻病。目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为          （填序号）：

①原子      ②分子    ③元素     ④单质.

（2）市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是                        。

（3）有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪一种            （填序号）①尼龙绳；②家用保鲜膜；③橡皮擦；④钢材.

（1）钙   ③  （2）因为胃液中含有盐酸，而铁可与之反应生成易溶于水的盐而溶解（注意关键词）

（3）④

5.（10广安4）．（5分）人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病。右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：

（1）“Vc”属于________________化合物（填“无机”或“有机”）；

（2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是________________；

（3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg：

①当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，则每次服用“维生素C”至少_______片；

②当这些“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜___________g；

（4）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”溶液的PH_______7（选填“>”、“<”或“=”）。

4．（5分）（1）有机   （2）72:8:96（或9:1:12）   （3）①2   ②500   （4）<

三、实验探究题

1.（2010浙江温州30）检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐，当亚硝酸盐达到一定量时，会对人体产生危害。生活中，蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的？某兴趣小组同学提出了两种假设：

  假设一：蔬菜存放过程中，亚硝酸盐的含量一直升高。

  假设二：蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。

  他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。通过实验，获得数据整理如下表：

(1)有同学分析表中数据，认为实验结果不支持假设一，他的依据是：  ▲   。

(2)实验结果支持假设二。查阅资料得知，蔬菜中的硝酸盐通过代谢作用可转化为亚硝酸

  盐。请你利用新陈代谢的相关知识，对“蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生

  的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释：  ▲  。

(3)结合本实验结果，对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒，就亚硝酸盐含量而言，你认为何时食用比较合适？  ▲  。

（1）六组数据有五组数据跟他的假设不一致 （2） 低温时，新陈代谢比较较慢  

（3）在低温保存的同时在第4天食用比较合适

2.（10乐山43）（6分）乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：

营养成分

蛋白质

维生素C

纤维素

钙

镁

磷

锌

含   量

2.6g

5mg

1.8g

9mg

1mg

64mg

0.33mg

（1）上表中的“磷”指的是           （元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意图为， 则X为             。

（2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于         （填有机物、无机物），纤维素的化学式为（C6H10O5）n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖，写出该反应的化学方程式                                     。

（3）人体缺乏维生素C会引发___________病。维生素C的相对分子质量为176，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9∶1∶12，则维生素C的化学式为　     　。

1、（1）元素    5      （2）坏血     C6H8O6      

（3）有机物    （C6H10O5）n+  nH2O   nC6H12O6