嘴张开右边腮帮子疼:【家庭自制KFC】鸡米花

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 22:47:47

【家庭自制KFC】鸡米花阅读原文

原料：鸡胸肉、炸料、盐、辣椒粉、糖、生抽、五香粉、清水、炸粉。
1. 鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用。 2. 腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。 3. 按照调浆的比例，取炸粉1勺、1.5勺水混和均匀，备用。 4. 腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。 5. 沥浆后的鸡块用粉均... 全文↓

原料：鸡胸肉、炸料、盐、辣椒粉、糖、生抽、五香粉、清水、炸粉。

1. 鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用。

2. 腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。

3. 按照调浆的比例，取炸粉1勺、1.5勺水混和均匀，备用。

4. 腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。

5. 沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀。

6. 将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。

7. 锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸制。

8. 炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可。

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