洺怎么读:【转】平底锅做披萨,很简单的奥

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 09:33:05
做这个好吃的关健还得在馅料上下功夫,要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤,需要先煎香一下,蔬菜类也要略炒一下(主要目地是去水份) 。­

无论是做烤箱版的,还是做平底锅版的,放馅料的不要贪多,不要把太多水分蔬类,水果类一次放在批萨上了。­

­馅料:­

猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克­

­调味料:­

蕃茄酱150 克, 生抽 2大匙, 蚝油1茶匙,砂糖1茶匙,颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)­

­蕃茄酱是关键,不要小气,要多放一些.­

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­ ­饼皮材料:­

高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克­

马苏里拉芝士:150克  黄油或沙拉油(煎饼用)­

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