天刀2017服务器人数:怎样做出最诱人的豆腐———家常豆腐

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 15:01:26

            

    

TIPS:1 豆腐切块再切成三角，排入油锅中煎至凉面金黄

     2 锅里留有底油爆香葱姜片，炒香豆瓣酱，倒入豆腐翻炒

     3 撒入蒜薹和红椒炒匀

     4 调入调味料即可

 

    原本家常豆腐大多选择老豆腐来做，一来容易成型不易弄碎，二来煎过的老豆腐更有韧劲。但是我这次选择了嫩豆腐，外焦里嫩。个人觉得吃惯了老豆腐版的可以试试嫩版。味道也相当8错！


              

              
              





              

             

 

                   
                                     

       

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