qq上怎么一键恢复好友:蚝油鸡翅
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蚝油鸡翅阅读原文
来自:美食杰 2011-09-13 16:36:03 |分享到微博 | 写给作者 | 更多▼材料备好,鸡翅青椒洗净,土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切
鸡翅放碗中,加入适量蚝油,用手抓匀。腌制15分钟入味
锅内放油,烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄,盛出备用。另起锅放少量油,放葱姜爆香
放入煎好鸡翅,翻炒一分钟。放入热水。没过鸡翅即可。煮开。放入土豆
煮开后放入适量蚝油(根据个人口味),大火炖开后转小火。大约炖15分钟
汤稍微一浓就放入蒜和切成段的辣椒。再炖7——8分钟,汤收浓即可
1、蚝油放的我也没有什么具体的数,都是根据手感吧,腌制的时候可以多放一点。加到汤里,如果你对咸淡掌握不好,可以尝一下。记得:吹吹再尝,别烫着。
2、如果喜欢有汤,可以在一开始多加点水的呢。
3、如果你喜欢吃翅根。可以多把腌制和炖的时间稍微延长一下。