一根小牙签就可以轻松去除虾线--麻辣粉丝虾
有人问我：你是开饭店的？你在哪学的厨艺？等等~
同志们都太高估我了， 其实我也就这两把刷子，只是拍照片显得跟厨艺多高似的~
俺做的菜都是最最普通的家常菜，最起码都是俺家最爱吃的菜~
说实话，现在若是跟朋友在一起遇到在家里鼓捣着吃，我一般都是虚心的向别人学习
周围每人都有另我认真学习的厨房经验，还发现我需要学习的地方太多了！
有个美食的博，能学习的就更多了~~
不怕你笑话，俺以前做虾都不去虾线的！
每次，都是把虾做熟了后吃的时候再动手去虾线~
唉！！弄得满手油，人多的时候多不雅观！
有人不是爱说么：进步是在不断的学习摸索中进行的
生活处处皆学问，活到老学到老~~
这不，俺现在也在不断的学习中进步了！！
轻松去虾线还会两招！！！！
看下图呵~~~~~
【香辣粉丝虾】
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原料：海虾、粉丝
配料：葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
调料：盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒
准备：将粉丝用热水泡软，海虾剪去虾枪、虾爪，葱姜蒜切片
轻松去虾线两招-----
第一招：用剪刀将虾背的壳从虾头下面的部位剪到虾尾，再用牙签很轻松的就将虾线挑出
第二招：用牙签插进虾背的第一节处，将虾线的顶端挑出，然后再把最后一节处的挑出，
最后再插进虾背的第三节处，将虾线挑起，慢慢的拽出就可
炒~~
1. 油温放八角、花椒炒香 2. 加入海虾翻炒 3. 要将海虾的水份炒干
4. 加入多些的温水，因为回头还有粉丝要吸一部分水，再加入葱、姜、蒜、
干辣椒、 盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒，大火煮开，小火慢烧至有
虾鲜香的气味冒出即可关火
装入砂锅：
砂锅内放上泡软的粉丝，将热菜汤先倒入砂锅内， 这步是让粉丝好吃的关键
最后再将海虾铺在上面即可，先吃虾，粉丝慢慢的也入味了~~
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