赌博深渊漫画:超绵软的土豆面包
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 00:42:28
原料:
高筋面粉500克、土豆泥100克、鸡蛋100克、砂糖100克、清水(170克左右)、奶粉2大勺、盐1小勺、酵母粉2小勺、黄油40克。
表面装饰卡仕达酱原料:
蛋黄2个、鲜奶130克、砂糖20克、高筋面粉30克。
做法:
1、将所需材料(除黄油)放入面包机,揉成光滑面团,大约15分钟后加入黄油,继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵;
2、发酵至2倍大;
3、将发好的面团分成20等份儿,排气后滚圆放静置15分钟;
4、重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上,发酵至2倍大;
5、面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面;
6、烤箱170度,上下火,中层20分钟即可。
卡仕达酱做法:
1、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内,搅拌均匀;
2、用小火加热,边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时。