中财网百战封仙手游:长寿的秘诀！
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 03:54:03
研究表明，大量食用α-胡蘿蔔素可能防止心髒病和癌症惡化。
這些以胡蘿蔔來命名的類胡蘿蔔素是維生素A的形式，在保衛細胞DNA免受任何攻擊時發揮著至關重要的作用。
美國疾病控制和預防中心（CDC）的研究人員發現，那些大量食用類胡蘿蔔素的人，大多數在後續14年多的時間裏，健康顩r整體較好，且健康危害較少。
“這項研究繼續證明這一點，那就是食品-主要是指橙色或紅色水果和蔬菜-裏面有許多物質是對我們有好處的。”注冊 I養師Lona Sandon說。他是美國飲食協會發言人和達拉斯得克薩斯大學西南醫學中心臨床 I養學的助理教授。
橙色食物如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、冬瓜、芒果和哈密瓜中富含α-胡蘿蔔素，一些淺暗綠色的食物如椰菜、青豆、豌豆、菠菜、蘿蔔青菜、無頭甘藍、羽衣甘藍、豆芽、猕猴桃、菠菜和莴苣葉中α-胡蘿蔔素也很豐富。
它們也符合美國農業部的飲食建議。
李朝陽博士進行了另一項研究，在1988年到1994間他對15000名20歲以上的成年人跟蹤觀察。在14年多的時間裏，其中3800人死亡。
研究人員發現，那些血液中有較高水平α-胡蘿蔔素的人往往壽命更長，死于心髒病發作或癌症的風險降到23%。然而，李博士的團 認懶枰??嗟难芯俊Ⅻ/font>
“多吃水果和蔬菜有助于降低過早死亡的風險。” Sandon對此表示同意，但我們要警惕對此結果的過度闡釋。她指出，α-胡蘿蔔素本身也許不是長壽的唯一原因。本質上是更多的人應該食用富含α-胡蘿蔔素的水果和蔬菜。