爰奇艺视频下载安装:皮蛋瘦肉粥
材料集合图:
煮粥用水。加水的比例要视需求而定,参考如下:
1、煮稠(全)粥:需要加入5倍于米的水。
2、七分稠的粥:需要加入7倍于米的水。
3、五分稠的粥:需要加入10倍于米的水。
4、三分稠的粥:需要加入20倍于米的水。
5、如果是剩米饭煮粥,比例约为1碗饭加入4碗水。
特别注意,煮皮蛋粥,最好选用砂锅。皮蛋呈碱性,切忌用铁锅烹煮。
春粥养颜、夏粥清火、秋粥滋补、冬粥暖胃
1、粥,四季咸宜,清淡而富含维生素,营养丰富、味道鲜美,容易被机体消化吸收。
2、粥是经过较长时间煮熬出来的,煮制过程相对温度较低,因而有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够逸出溶于汤中,因而更具营养价值。
3、中医证明,粥更具有滋补、祛病和养身之功效。喝粥使肠胃得到滋养,增进食欲,补充身体需要的水分,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。晚间喝粥,还能帮助睡眠,与喝牛奶有异曲同工之妙。
4、食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿,是养生保健的佳品。