重庆山峡学院就业网:早餐能量要充足——椒盐手抓饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 23:51:14
早餐能量要充足——椒盐手抓饼
椒盐手抓饼:
原料:面粉
调料:椒盐、色拉油、温水、少量盐和糖
做法:1. 面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面,放冰箱里饧发一夜。
2. 抹上一层色拉油,撒上椒盐。
3. 像叠被子一样一反一正折叠起来。
4. 分成几段,用手揪用刀切都行。
5. 取一段抻长后盘起来。
6. 用擀面棍擀成饼坯。
7. 电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙。
8. 烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行啦。