nile气动剪刀mr20m:香辣牛肚丝
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/15 18:46:02
营养特点:过年过节的时候,不少人会买牛肚来涮锅或者卤着来吃,其实,牛肚同样可以炒着吃,只需要几勺老干妈,便可以做一道有滋有味的香辣牛肚丝来下饭了;
香辣牛肚丝的做法如下:
功效:健脾开胃
原料:熟牛肚;红椒;青蒜;姜;蒜;花椒;
1、牛肚去掉内部的肥肉部分,用热水冲洗一下,切片备用;
2、热油爆香干花椒粒;
3、加入姜蒜炒香后下入牛肚丝;放入少许料酒快速翻炒;加入红椒和蒜白部分同炒。
4、加入两勺老干妈豆豉;起锅前放入蒜苗即可。