人迹罕至的解释:胡萝卜竹笋烧肉----高(中)考考前营养套餐系列之1【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/21 21:42:28
主料:带皮猪肩头肉700克、胡萝卜70克、竹笋200克
配料:生姜8克、老抽2茶匙、米醋1茶匙、黄酒1汤匙、盐3/2茶匙、冰糖30克
制作:
1、 猪肉清洗干净。
2、 把猪肉切成1.5厘米见方的块。
3、 胡萝卜、竹笋去皮。
4、 再把胡萝卜和竹笋切滚刀块。
5、 锅内加水,再加入1/2茶匙的盐烧开,放入竹笋炒烫3分钟左右捞出。
6、 把猪肉块也放入锅内,焯烫至血沫浮起,捞出清洗干净。
7、 起油锅,放入姜片略炒,再放入猪肉块翻炒2分钟。
8、 加入老抽、米醋和黄酒,翻炒至猪肉上色。
9、 加入竹笋块。
10、 再放入盐和适量的水,大火烧开转小火炖煮30分钟。
11、 加入胡萝卜,再煮15分钟。
12、 最后加入冰糖,开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。
请问不吃胡萝卜的人可以从什么食物中摄取和胡萝卜等效的营养?
竹笋大致有什么营养?
吃胡萝卜有什么营养
胡萝卜里面含有很多营养成份,可是在炒菜的过程中营养会不会流失,那么炖的胡萝卜块还会不会有营养
春天的竹笋,( )
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胡萝卜榨成汁喝营养会被吸收吗?
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